麥死春不雨，禾橫秋早霜。
歲晏無口食，田中采地黃。
采之將何用？持以易餱糧。
凌晨荷鋤去，薄暮不盈筐。
攜來朱門家，賣與白面郎。
與君啖肥馬，可使照地光。
願易馬殘粟，救此苦飢腸。
白居易（772-846），唐代大詩人，其祖籍太原（今屬山西）人，後遷居下邦（今陝西渭南北），貞元進土，官至刑部尚書。其詩語言通俗，相傳老娘也能聽懂。涉及詠藥詩作多達百首，為唐詠藥詩之冠。《采地黃者》是其中之一，他並非漚歌地黃這一味中藥的功效，而是和他的《賣炭翁》一樣，通過採挖地黃這一具體過程，把採挖者那種艱辛和痛苦的生活情景，生動形象地展現在讀者面前。詩的意思是說，今年春天不下雨旱死了麥子，去年冬天霜來得太早，損傷了麥苗的分櫱。年底了家裡沒有吃的，只好到野地裡去採挖一種藥材棗地黃。挖它有什麼用處？想拿它去換點口糧。天剛亮就扛著鋤頭到山野裡去，可是採來采去挖到天黑筐子也沒有裝滿。拿到富貴人家，賣給那些白白胖胖的子弟。討好人家說：，"買下這地黃吧！拿來餵你們的肥馬，可以使它的毛色光澤發亮，都能映照到地面上。我別無他求，只想換一點馬吃剩下的飼料糧，以解救全家苦於飢餓的肚腸。"全詩敘事，曲折動人，情景交融，感人肺腑。作者通過采地黃一事，真實反映了勞動人民的苦難生活，表達對勞動人民的同情。
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