數九寒冬，萬物蕭條，大部分藥用植物相繼進入休眠期，甚至停止生長。而在品類繁多、習性各異的藥材中，根據其生長習性、規律，廣大藥農通過長期的實踐、觀察，細心總結摸索出一系列經驗：冬季也能種藥材，而且具有出苗快、生長齊、抗災性強、防病性能高等諸多優點。
桔梗
桔梗屬常用大宗藥材，藥食兼用，分佈於全國各地的山區、丘陵、平原。目前已形成四大主產區、若干個次產區的格局。桔梗傳統種植是春、夏兩季用種子繁殖，一般每畝用種子2kg，在整好的土地上摻沙子均勻地撒播在土表，耙平後震壓蓋草即可。其缺點是：乾旱不易出苗；雜草多影響桔梗幼苗生長。而在冬季種植將種子摻土按一定比例撒播後，稍作震壓，不需要蓋草，桔梗種子通過整個冬季雪雨天氣的滋潤，充分與地表接觸，並開始膨脹，第二年早春，草芽發後桔梗即可出苗。優點：苗壯，苗齊，苗早。
柴胡
柴胡是常用大宗藥材，歷史上野生為主，供需矛盾突出。上世紀80年代後家種柴胡全面推廣，傳統種植以春季為主。由於柴胡種子包含四層堅韌的表皮，一般溫度20℃以上需18～25日可出苗，多年來柴胡種子發芽率低成為發展柴胡的瓶頸。經驗表明：在冬季種植柴胡可解決柴胡發芽率偏低的問題。這是因為柴胡在冬季種植後，其堅韌的外皮在低溫中受氣候影響慢慢開始變化，膨脹後的柴胡種子在春季陽光照射下特別容易萌發。也有經驗表明：將打下的柴胡種子撒播在小麥田內是一種天然種植法。這樣在收麥後柴胡開始迅速生長。事實表明：柴胡冬種效果好，出苗一致 ，提高了藥材的質量等優點。
白朮
白朮屬常用大宗藥材，一般整個生長週期為二年，即一年育苗，一年栽種商品白朮。白朮傳統育苗是在清明節較好，此時，氣候較溫和，一般育子後7～10天即可出苗，而這樣的白朮苗存在以下問題：苗短小（原因是種子較淺所至）；抗災性較差，容易引起蜘蛛死亡（原因是春季病毒、病菌多，白朮苗低抗力差）；產量低，白朮苗小多病極易減產。而冬季育苗則能克服以上問題：首先冬播白朮種子一般較深。這是由於氣候寒冷，土表容易受凍所至，而這樣培育的白朮苗成長快，易開個，產量相對較高。其次冬季育子出苗早，又齊又壯，因此抗災性能較好。有經驗的藥農大都採用冬季育苗。
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