射干別名山蒲扇、扇子草，高50-120厘米，藥用其塊莖，對土壤要求不嚴，一般土壤均可生長，耐旱耐寒，全國各地都可生長。
種植方法分秋播和春播，按行距35厘米，開2厘米的溝，撒入種子後復土摟平，如天旱可澆大水一次。秋播的當年不出苗，第二年早春出來，春播的經過種子處理後12-15天出苗。種子處理：用水浸泡2天後，用少許的沙子拌起來，放在屋內，保持長久的濕潤，待發現有芽後再播種，這樣出苗快且整齊。
田間管理：苗出齊後，間去過密的擁擠苗，拉開檔就行；如出現抽苔的要剪掉，以利根部生長。
收穫加工：射干生長2-3年或多年采收，在秋末挖出根莖，去掉鬚根曬乾即為藥材。
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