一、種植園的建立
1、園地的選擇與規劃：要選擇近水源且排水良好、有機質含量 高、比較肥沃疏鬆的微酸性土壤；颱風主風方向有良好屏障比較靜風的向陽緩坡地或平地，每30畝要有主防風林帶，每6畝要有副防風林帶。
2、蔭棚系統的建立：香草蘭是籐本植物，需要有支柱攀緣，並 要求適度的蔭蔽。測定結果表明50%的蔭蔽度有利於香草蘭的生長發育。蔭蔽物有兩種，一種是死蔭蔽，通過修建人工蔭棚的辦法(用遮光網)達到控制蔭蔽度的目的。這種方式需要水泥柱或石柱作為香草蘭棚架或攀緣的支柱。另一種是活蔭蔽： 可選擇天然樹木或人工種植的椰子、檳榔等作物為活無能為力柱，以控制活支柱樹冠來調節種植園的蔭蔽度。
二、定植
在海南，一般定植季節為5-6月和9-10月。種苗採用0.5米-1.0米長的壯蔓切口消毒，蓋土1-2厘米，露出葉片和切口。適宜的株行距為1.2×1.6米，雙苗定植。 三、覆蓋 香草蘭的根系主要集中在5厘米厚的土表層，用椰糠或雜草進行根際死覆蓋，有利於香草蘭的生長發育。
四、田間管理
1、水、肥管理：香草蘭對水濕條件的要求因生育期不同而異。 營養生長期要保持較高的濕度，生殖生長期要相對乾旱，有利花芽分化，授粉後果莢迅速生長。高溫季節應增加供水量以促進果莢生長，在果莢成熟期也要相對乾旱，利於果莢成熟。適量施肥對香草蘭是有利的。每年需施5-6次腐熟的有機肥(塘泥或表土25% 34%牛糞 1%過磷酸鈣)。施肥量根據土壤肥力而定。香草蘭的根外追肥同樣具有很好的效果，一般每月2-3次。
2、綁蔓與修剪：種植後新長出的籐蔓要及時用繩子將蔓莖綁在 支柱上，使其向上攀緣，到達攀緣架後將其纏繞於鐵線上，呈環狀生長。香草蘭的修剪一般在結果頭一年的11月下旬進行全面去頂，長度約40-50厘米，控制植株營養生長，誘導開花。
3、除草、起畦、田間清潔：一般每月一次。
4、蔭蔽樹的修剪和防風林的管理。
五、人工授粉
在海南3月上旬到5月下旬為香草蘭開花期。香草蘭花由於結構特殊，自然授粉率僅為1%左右，因此必須進行人工授粉才能結莢。香草蘭花在清晨五時左右開始開放，中午1時開始閉合。所以授粉應在當天6-13時完成。授粉方法簡單易學，容易掌握，亡練工人每人每天授800朵花左右。
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