百部別名百條根、百部草。為百科多年生草本植物，以塊根入藥。有潤肺止咳平喘、殺蟲等功能，主治新久咳嗽、肺勞咳嗽、百日咳，外用於頭虱、體虱、蟯蟲、蟲病、陰癢症，為常用中藥材之一。該品廣佈於我國中部黃河、長江流域各省，多野生於山坡叢林中，早在上世紀70年代已引野生為家種。百部適應力強，田邊、地角、房前屋後都可種植，其栽培技術如下：
一、苗床選擇
選擇陰涼濕潤、土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的砂質土壤，翻地深33cm左右，拾掉石塊、草根，然後起畦作苗床。苗床寬1.3m，高18cm，溝深33cm，耙平畦面待播。
二、繁殖方法
1、種子繁殖：在每年8～9月份，將百部種子採回後立即播於苗床。播種時開橫溝，溝距30～33cm，溝深約6cm，把種子均勻播在溝內，每畝用種子2～2.5kg。播後覆細土厚1～1.5cm，蓋草澆水，保持土壤濕潤。第二年春季出苗，9～10月即可按0.5～0.7m的距離定植。
2、分根繁殖：在每年9月下旬至10月下旬（秋分～霜降）採挖根部，剪下塊根後，分成幾株，每株有壯芽l～2個。特切口稍晾乾後挖穴栽植。株行距各33cm，每穴一株，蓋土略高於畦面，種後澆水。
三、田間管理
1、遮蔭設支柱：幼苗出齊後，在傍晚時揭去蓋草，但因苗期怕強烈太陽照射，可在行間間作玉米等高桿作物遮蔭。為使田間通風透光，有利於植株進行光合作用，積累同化合物質，減少病蟲害的發生，對二年生植株，可於5月間在株邊插一竹竿或樹枝條，使蔓生莖纏繞向上延伸。
2、施肥：第一年苗高7～10cm時，每畝施淡人糞尿1500～2000kg，加速植株生長。6月下旬，如出現植株節間短，葉色黃綠，每畝追施人糞尿 2000kg。8～9月是百部地下根生長膨大的旺盛期，每畝追施人糞尿2500kg，並在縱行間開淺溝，每畝施過磷酸鈣15～20kg或餅肥50kg。12月上旬，植株地上部完全枯萎後，畦面施垃圾或廄肥，每畝3000～4000kg。第二年植株壯大，酌量增加施肥次數和用量。
3、松土除草：當年出土的百部幼苗，根部比較淺，宜選擇陰天進行撥草。到苗高10～12cm時，除草松土，進行株間淺鋤，行間深鋤。松土除草，在施肥、灌水之前進行。
4、灌水：夏秋季節，天氣炎熱，如百部植株葉面出現萎縮現象，必須及時在傍晚進行溝間灌水。旱情嚴重時，每隔5～7天灌水一次。
5、培土：12月上旬，植株地上部完全枯萎後進行培土一次，以保護過冬。如有條件，先在畦面施適量的垃圾、廄肥後，再進行培土。
四、病蟲害防治
1、葉斑病：由真菌引起的病害。受害後葉片上病斑圓形，直徑1～2mm，黃褐色，上生小黑點，一般在5月開始發生，6～8月嚴重。
防治方法：
A、發生初期及時摘除病葉，防止蔓延；
B、灑l：1：100的波爾多液。
2、紅蜘蛛：可噴灑波美0.1～0.2度的石硫合劑，或在6～8月結合防病噴灑65％代森鋅600倍液與40％樂果2000倍液的混合液。
3、蝸牛：可在清晨日出之前撒生石灰粉或噴灑l％石灰水，或每畝用茶籽餅粉4～5kg撒施。
五、收穫加工
種子繁殖的百部，經2～3年可采收。分株繁殖的百部，2年即可采收。采收時間宜在11月下旬至次年2月間。把全株挖起，將符合規格的大塊根從根莖部剪下，洗去泥土，直接在太陽下曬乾。也可將洗淨的塊根放入開水中，煮到水再開時立即撈起（大條者，煮的時間可略長），曬乾或烘乾。商品規格質量：統貨，足干，成條，條粗，有肉，呈紡錘形或長紡錘形；堅實，斷面黃棕色或黃白色、味甘、苦；無枯焦、無蘆頭、無霉壞。
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