東風菜栽培技術

選地、整地 

東風菜喜肥,故宜選疏鬆肥沃的壤土或沙質壤土種植為佳,排水不良的窪地和粘重土壤不宜栽培。每1000平方米施農家肥6000公斤,深翻耙平,作成1.3米寬的平畦。

繁殖方法

東風菜用根狀莖繁殖,春、秋兩季栽植,春栽於4月上旬,秋栽於10月下旬進行,實際生產上多採用秋栽,在北方寒冷地區防止種苗冬季在地裡凍死,只能春天栽,在刨收時,選擇粗壯節密的根狀莖,色白較嫩帶有紫紅色,無蟲傷斑痕,接近地面的根狀莖作種栽,不採用蘆頭部的根狀莖作種栽,因這樣的根狀莖栽植後容易抽薹開花,影響根的產量和質量。種栽於秋栽時隨創隨栽,若春栽需行窖藏,栽前將選好的根狀莖剪成6.7~10厘米長的小段,每段帶有芽眼2~3個,以根狀莖新鮮、芽眼明顯的發芽力強,按行距33厘米開6.7~8.3厘米的淺溝,把剪好的種栽按株距16.5厘米平放於溝內,每撮擺放2~3根,蓋土後輕輕鎮壓並澆水,每公頃需用根狀莖150~225千克,栽後2周左右出苗,苗未出齊前注意保墒保苗。

田間管理 

中耕除草:早春和初夏地裡雜草較多,應勤除草,苗出齊後,應及時中耕除草,初期宜淺鋤,夏季封行後,只宜用手拔草。

灌溉:苗期需適量水,生長期間應經常保持土壤濕潤,尤其在北方乾旱地區栽種應注意灌水,無論秋栽或春栽,在苗期均應適當的灌水,但地面不能過於潮濕,以免影響根系生根。6月份是葉片生長茂盛時期,需要大量水分,也是北方的旱季,應注意多灌水勤松土保持水分,7~8月間北方雨季,紫黨雖然喜濕但不能積水,應加強排水,9月間雨季過後,正值根系發育期需適當的灌水,總之東風菜的灌排水應根據生長發育期和地區不同而異。

追肥:一般要進行二次,第一次在6月間,第二次在7月上、中旬,每次每1000平方米溝施人畜糞水3000公斤~4000公斤,並配施25公斤~30公斤過磷酸鈣。此外,東風菜開花後,影響根部生長,6~7月開花前應將花薹打掉,勿用手扯,以免帶動根部影響生長。以促進地下部生長。

病蟲害防治 

葉枯病:夏季多發,尤以高溫、高濕季節發病嚴重,主要為害葉片。防治方法;輪作;發病前和發病初期用1:1:120波爾多液或200倍液多抗黴素噴霧。

紅粉病:6~10月發生,為害葉片。防治方法同上。

蟲害主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲為害。

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