地黃，別號酒壺花，為玄參科植物，以根入藥。鮮地黃有清熱、生津、涼血的作用；生地黃有清熱、生津、潤燥、涼血、止血的作用；熟地黃有滋陰補腎、調經補血的作用。地黃主產於河北、內蒙古及遼寧等地。地黃喜柔和、陽光充分的氣候環境，氣溫在8℃以下時，根狀莖易糜爛。忌連作，避免以棉花、花生、芝麻、豆類等作為前茬作物。栽培的地塊應選擇泥土蓬鬆、排水良好的泥土栽培，深翻30厘米左右，耙平整細，做成120厘米寬的平廂，聯結整地施足底肥。
1、滋生栽培當年地黃收穫時，選優質根狀莖，放入地窖貯存，第二年春季氣溫鞏固經過12℃時栽培於大田。栽培前將地黃切成3—5厘米的長段，每段留3個以上的豐滿芽，此後按行距30厘米開深約6厘米的溝，將根狀莖栽入溝內，株距15—20厘米。栽後覆土6—8厘米，輕壓後澆水。通常栽植後25—30天左右出苗。如催芽落伍行栽培出苗快而齊。出苗後要留意春季防凍。
2、田間管理出苗後到封行前，要經常除草和松土，隨時摘除花蕾和分櫱，並追肥1—2次，適時澆水防旱，雨季留意及時排水，嚴防田間漬水。
3、病害防治一是斑枯病，葉面上有圓形或不規矩形黃色或褐色病斑。可於發病初期噴施1：150倍的波爾多液，每隔10—15天一次，連噴3—4次。或用代森鋅500—600倍液，每隔7—10天噴一次，延續噴施3—4次。二是輪紋病，葉面病斑黃褐色，有顯然的同心輪紋，上面著生小黑點，防治方法及藥劑可同於斑枯病。
4、收穫通常於10月份停滯生長後收穫，先割去地上部分，挖出地根狀莖，去掉泥土即為鮮地黃，通常畝產鮮地黃1500—3000公斤。
5、加工將俠地黃的根莖烘乾，烘前去掉泥土，按大小分級烘焙。烘焙時應邊烘邊翻，待烘至根狀莖無硬心、質地柔軟時取出堆悶，經「發汗」後，烘焙至根莖達到「糖熟」為止，取出放陰涼處2天再曬乾即為生地黃。
你可能也喜歡：
