藥酒是選配適當中藥，用適宜的白酒或者黃酒為溶媒，按一定的製作方法，浸漬出有效成分，通過沉澱、過濾、滅菌而製成澄明液體；或在釀酒過程中加入適宜的中藥，經發酵釀造而成。...
藥酒注意
藥酒注意
百病藥酒
鹿備酒三(陽痿)
【來源】《中國藥膳學》 【配方】鹿血200克，白酒1000克。 【製法】新鮮鹿血最佳，注入壇內，再加白酒，攪勻，24小時後取上層澄清液飲用。 【主治】陽虛怕冷，腹痛...
藥酒製作
藥酒製作之釀酒法
釀酒法是先將中藥材加水煎熬，過濾去渣後，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓搾取汁，再將糯米煮成飯，然後將藥汁，糯米飯和酒麴拌勻，置於乾淨的容器中，加蓋密封...
藥酒常識
藥酒的選用
選用藥酒很重要，一要熟悉藥酒的種類和性質；二要針對病情，適合疾病的需要；三要考慮自己的身體狀況；四要了解藥酒的使用方法。 1．氣血雙虧者可選用龍鳳酒、山雞大補酒、益...
藥酒文化
先秦時期的藥酒
先秦時期，中醫的發展已達到了可觀的程度，這一時期的醫學代表著作《黃帝內經》，對酒在醫學上的作用，做過專題論述。在《素問·湯液醪醴論》中，首先講述醪醴的製作「必以稻米...
藥酒養生
周公百歲酒
【功效】補氣和血，益精補髓。用於氣血虛弱，腰膝酸軟，神疲乏力，怔忡健忘，自汗盜汗，畏寒易感等。 【服法】每日2~3次，每次20~30毫升，空腹溫服。 【說明】周公百...
藥酒注意
藥酒的使用注意事項
有些人會自己釀製藥酒，或是購買藥酒，每天喝上幾杯，保健強身。 基本上，抗衰老藥酒是屬於保健酒的範疇，一般認為凡以黃酒、白酒、葡萄酒等作基礎，加入植物或動物藥材，經過...
百病藥酒
獨活石斛酒(腰腳疼痛諸病)
【來源】《太平聖惠方》 【配方】獨活40克，炮姜20克，石斛、牛膝、丹參、萆、制附子、赤茯苓各30克，防風20克，薏苡仁40克，山茱萸30克，肉桂、白朮、川芎各20...
藥酒製作
藥酒製作中常用的藥材
藥酒是用酒和中藥共同製成的。製作藥酒時常用的中藥材大多屬於補益類藥物，其次包括祛風濕藥、活血化瘀藥、疏通經絡藥、健脾消食藥、止咳化痰藥等等。選用製作藥酒的中藥材時，...
藥酒常識
飲酒對健康的害處
（1）長期大最飲酒的人機體營養狀況低下 一方面大量飲酒使碳水化合物、蛋白質及脂肪的攝入量減少，維生素和礦物質的攝入量也不能滿足要求；另一方面大量飲酒可造成腸黏膜的損...