1.去青皮 核桃8月下旬至9月上旬開始相繼成熟，這時果皮由深綠色變為黃綠色或淡黃色，部分總苞裂口並有少數落果，即可采收作加工用。青皮核桃不能日曬，曬乾的核桃不易去皮...