【出處】姚可成《食物本草》；油魚，生雲南大理府鄧川州南。長僅二、三寸，中秋則肥美，其味更勝於公魚。（性味以下出姚可成《食物本草》） 【拼音名】You Yu 【英文名...

【出處】姚可成《食物本草》 【拼音名】You Yu 【別名】泉水魚（《中國經濟動物誌·淡水魚類》）。 【來源】為鯉科動物擬圓唇魚的肉。 【原形態】 體略長，前部圓，...