龜板的炮製方法

【來源】

本品為龜科動物烏龜 Chinemys reevesiss (Gray)的腹甲。

【炮製方法】

一、淨制

(1)置蒸鍋內,沸水蒸45分鐘,取出,放火熱水中,立即用硬刷除淨皮肉,洗淨,曬乾(《藥典85》)。

(2)浸泡,去淨皮肉,洗淨,日曬夜露至無臭氣(《藥典77》)。

(3)將龜甲置缸內或池內,用石灰、鹼面化水浸泡10天左右,取出砸破,去掉皮肉,再用清水沖洗乾淨,曬乾。每龜甲100kg,用白灰塊20kg,鹼2.5kg(《河北》)。

(4)將原龜甲置缸內或池內,放入清水浸泡,將缺口用濕犯封嚴,使其發熱腐爛至4-5周後放出濁水,用清水反覆沖洗乾淨,再用清水浸泡約12小時,撞掉黑皮至無臭味,撈出軋破攤在水泥地上曬乾,扇淨皮,擇淨雜質即得(《天津》)。

(5)取原藥材,揀淨雜質,埋於地下先鋪1層濕沙土,埋一層龜板,1層濕沙土,1層龜板,俟皮肉分離時取出,用清水洗淨,曬乾或烘乾,簸去皮屑,入庫即得(《北京》)。

二、炮炙

1.醋制

(1)取砂子置鍋內,用武火炒熱後,加入淨龜板,不斷翻動,炒至表面淡黃色,取出,篩去沙子,醋淬,乾燥。用時揭碎。每龜板100kg,用醋200kg(《藥典85》)。

(2)醋蜜制 取龜板清水浸泡6-10天,隔天換水1次,取出刮去筋肉;再用水漂洗乾淨,曬乾。然後用洗淨的河沙人鍋內,用武火炒熱後,倒入龜板拌炒,炒至龜板變黃色取出,篩去沙,趁熱用醋30%與淨蜂蜜3%拌吸,使其酥脆,吸透取出,再用慢火烤乾,呈黃褐色,手掰易碎斷即可(《雲南》)。

3.酒制

(1)先將沙炒熱,加入龜板炒至深黃色,篩去沙,趁熱放入酒內淬,取出曬乾。每龜板1kg,用白酒180g(《集成》)。

(2)先將沙用大火炒熱,加入桐油少許,倒入龜板,炒至酥黃,取出浸入酒內約10分鐘,刮去殘肉,烘乾即可。每龜板1kg,用米酒0.5kg(《集成》)。

4.炒制 取龜板用沙炒至酥為度,取出洗淨曬乾(《集成》)。

附:鍛克蛇龜粉

(1)將活體整個用泥封固,放爐中,四周用炭火均勻鍛煨,勿令開裂或洩氣,鍛至青煙轉淡,取出冷卻,敲去泥,將焦黑色的克蛇龜炭。研粉,篩過(《浙江》)。

(2)將克蛇龜放入湯鍋內,上覆鐵蓋,用泥封固,放爐中,四周用炭火均勻鍛煨,鍛出青煙轉淡,取出,冷卻後,取克蛇龜炭,研粉,過篩(《浙江》)。

【現代研究】

1.比較研究了蛋白酶法和酵母菌潔淨制龜板的新工藝。蛋白酶法即將龜板與蛋白酶水溶液中恆溫浸泡16-17小時後取出洗淨乾燥;酵母菌法即將龜板與卡氏罐酵菌共存,密閉7天後取出洗淨乾燥。結果表明:蛋白酶法雖然時間快,但保溫條件較難控制,對動物膠有一定損失;而酵母菌法時間不過7-8天,比老法淨制時間縮短5-6倍,設備簡單,去皮肉乾淨,出膠率比老法還高,便於大規模生產(天津市醫藥公司飲片加工廠:中草藥通訊,(5):48,1972)。

2.研究了用胰臟淨制龜板的新工藝,方法是:將煮熟的龜板倒入pH8.0-8.4含胰臟計0.5%的水溶液中淹沒,恆溫於35-40度間,每2-3小時攪拌1次,約經14小時皮肉即能全部脫落,撈出,洗淨,乾燥(遼寧車溝縣醫藥公司:中草藥通訊,(4):42,1973)。

3.比較研究了酶法分制龜板新工藝,結果表明:應用ASI.398蛋白酶制劑進行水解效果較好。其放大實驗是:樣品用8倍量水,pH7.5,酶濃度100活力/ml,水溫45℃,用懸掛式轉鼓以10轉/分的速度轉動6-8小時即可使皮骨分離。該法工效較高,工藝簡單,不受季節氣候限制,可供有關單位試用(田大芳等:中藥通報,(1):19,1981)。

4.比較研究了爛法和煮法淨制龜板後其蛋白質的含量,結果表明:爛法為94.26%;煮2又3/4小時後為97.31%,煮4小時後為93.88%。據此,作者提出用煮法替代爛法。具體製法為:先折碎龜板,撕去角膜,煮1小時以上,水中刷淨即可(呂秉森:藥學通報,(6):31,1981)。

5.比較研究了龜甲與龜板的蛋白質、灰分、鈣等含量,兩者化學成分含量相差甚小,故認為兩者可以同等入藥,而擴大藥源(馬秀英等:中藥通報,(5):9,1984)。

6.比較研究了不同淨制龜板中蛋白質的含量,結果表明:傳統法為27.73%,蒸法為30.48%,高壓蒸法為29.52%,水煮法為29.10%,沙燙法為31.30%。據此,作者提出蒸法快,也衛生,蛋白質含量顯著提高而建議改之(李明善等:中藥材科技,(6);27,1984)。

7.經水蒸法炮製的龜板其含氮量和氯仿提取物的含量均高於爛製法。水溶性、醇溶性浸出量與樣品沙炒醋制時的受熱程度有很大關係。水蒸龜板不僅內在質量比爛制龜板好,而且外觀色澤也較好,並且有操作簡便,生產週期短,效率高,清潔衛生和不受季節限制等優點(陳奇云:中藥通報,(8):22,1985)。

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