枸杞以觀果為主，入秋後那綴滿枝頭的紅果，著實可愛。枸杞的果實具有較高的藥用價值，有補肝益脾、養血明日、助腎健腰等功能。
枸杞為叢生性小灌木，分枝多而細長垂，在我國南北均有分佈，性喜陽也耐陰，耐寒也耐旱，忌水澇，喜生長在排水良好的石灰質土壤中。枸杞根系發達，易萌櫱，花呈漏斗狀，為淡紫色，花期在6-10月，自然花期集中在5－6月和9-10月兩個階段。
枸杞雖然花期較長，但氣溫高時，花後不易結果，而在氣候涼爽時易著果。栽培時可通過人工摘葉控制花期達到多結果的目的。一般在8月摘葉比較適合，但為了延長觀果時間，也可在7月下旬進行摘葉處理，並適當整形，修去部分過密的當年生枝。摘葉後一段時間氣溫較高，要注意噴水，保持濕潤。摘葉後施二次肥水，約一周後即開始發新葉。這時除正常施肥外，還應向葉面噴施O．3％磷酸二氫鉀，每週2次，約2０天後可開花結果。開花時若用毛筆進行人工授粉，效果則更好。座果後要增施磷肥，並保持土壤濕潤，避免過幹過濕，以防止落果，果實變色後停止施肥，一個月後果實逐步成熟。
枸杞扦插極易成活，嫩枝老枝均可，也可用播種與分株方法來繁殖。
枸杞宜在春季萌發前栽植，生長期管理粗放，冬季施一次基肥後，生長季節再追肥2-3次即可。修剪要「去舊留新」，修去過密枝、老枝、枯枝，使其保持良好樹型和旺盛的生機。
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