由於中藥材種類繁多，生長地區不同，各種中藥材對周圍環境的適應能力也不同，這就決定了中藥材栽培方式的多樣性。總的來說，中藥材生產應注意以下特點：
一、中藥材生產講究產量、質量並重的原則 栽培的中藥材，最終是用來防病治病。如果產量高，有效成分含量低或者完全沒有，就降低或推動了藥用價值。而產量過低，又影響了藥農的收入。廣大藥宵在中藥材種植過程中，除大力提高產量外，對藥材的質量尤其在注意。藥材的質量主要由有效成分的含量和療效決定的。藥材的形態、大小、色澤，即商品性狀（俗稱「賣相」）也是質量的一個方面。此外，有關國家《中藥材生產質量管理規範》（GAP）的制定和實施，生產過程中，晝養活農藥和化肥的施用。以求獲得「綠色中藥材」，將是今後中藥材生產的一個發展方向。
二、中藥材栽培有忌連作 很多中藥材，特別是一些根莖類藥材如白朮、菊花、地黃、丹參等都不宜連作。一方面是由於土壤肥力、土壤結構改變的問題，另一方面是病蟲害嚴重。此外，中藥材在生長過程中分泌一些有毒物質在土壤中，也使得連作的效果不好。一般中藥材的前作以禾本科植物為宜。
三、中藥材栽培技術的多樣性 由於不同中藥材的藥用部位不同，對環境的要求以及栽培年限的不同，形成了中藥材栽培技術的多樣性。如半夏和絞股藍在栽培時要遮蔭；西紅花為防止種莖退化，生長期間要除芽；菊花為增加分枝要打頭；根與根莖類藥材要摘蕾；枸杞、山桅子要整形修剪；芍葯、桔梗采上時需趁鮮去皮等。因此，不同的中藥材栽培技術不自己的特殊性，如不瞭解或不掌握一些中藥材的生產技術要點，很難保證能生產出高產、優質的中藥材產品。
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