薄 荷
薄荷以全草入藥，主產於江蘇等省，全國各地均有分佈。
生長習性 薄荷適應性強，喜溫暖濕潤的環境，在-30℃—-20℃時可安全越冬，對土壤要求不嚴，地勢過低、土壤過濕不宜栽種。
栽培技術選地整地：選疏鬆肥沃、排水良好的沙質壤土地種植。播前每畝施廄肥2000—3000公斤、過磷酸鈣15公斤，施後深耕20—25厘米，耙細整平，做寬1.2—1.5米的高畦或平畦，待播。繁殖方法：可採用種子繁殖和分枝、扦插、根莖繁殖等，生產上一般採用根莖繁殖。採用種子繁殖，幼苗生長緩慢，且易發生變異，除用於選種育種工作外，生產上多不採用。根莖繁殖於10月進行，根莖要隨挖隨栽。選擇節間短、色白、粗壯、無病蟲害的根莖，將其切成6—10厘米長的小段栽種。按行距25厘米開深6—10厘米的溝，將切後的根莖栽於溝內，密度以根莖首尾相接為宜，栽後覆蓋6—8厘米厚的土，稍加鎮壓。每畝需用根莖75—100公斤。
田間管理中耕除草：當苗高約10厘米時，進行第一次中耕除草，要淺鋤；在植株封壟前進行第二次中耕除草，仍淺鋤；8月收割後進行第三次中耕除草，可略深一些，並鋤去部分根莖，使其不致過密。以後視雜草情況中耕除草1—2次。薄荷在一塊地上栽種2—3年，需換地另栽。追肥：每次中耕前都應追肥一次。結合中耕將肥料埋入行間，肥料以氮肥為主，每畝施尿素10—15公斤、廄肥2000公斤。秋季收割後施廄肥和磷肥，有利於薄荷翌年的生長發育。排灌水：天旱時要及時澆水，尤其在每次收割後。薄荷喜濕怕積水，雨季要及時排出積水。摘心：在薄荷種植密度較小的情況下，摘心可提高產量。摘心一般於5月選晴天進行，此時利於傷口癒合。摘心後應及時施肥，以促進新芽萌發。在薄荷種植密度較大的情況下不宜進行摘心。
藿 香
藿香以全草入藥，在我國各地均有分佈。
生長習性 香喜溫暖濕潤的環境，較耐寒，在蔭蔽處生長欠佳，一般土壤均可種植，但不宜在容易積水的低窪地種植。
栽培技術選地整地：選疏鬆肥沃 、排水良好的沙質壤土地種植。播前每畝施廄肥2000—3000公斤，施後深耕，耙細整平，做寬1.2米、高15厘米的畦，待播。繁殖方法：一般採用種子繁殖，可春播或秋播。春季於4月中下旬順畦按行距25厘米開深1—1.5厘米的淺溝條播，播後，覆蓋0.6—1厘米厚的土，稍加鎮壓。每畝播量0.5—1公斤。
田間管理 苗高5—6厘米時，進行第一次中耕除草，要淺鋤。以後每15天中耕除草1次，連續進行3次，第三次要深一些，並培土。結合中耕除草，間去過密苗，每5厘米留一株苗。當苗高10厘米時定苗，按株距10一15厘米留苗。結合中耕除草追肥2—3次，每畝每次追施廄肥2000公斤、過磷酸鈣15公斤，前期可加施尿素15公斤，封壟後可不再施尿素。藿香苗期喜水，遇乾旱應及時澆水，雨季應及時排除積水，以防爛根。
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