迷迭香的田間栽培與病害防治

別名:假蘇、香荊芥、裂葉荊芥。

為唇形科植物荊芥(SchizonepetatenuifoliaBriq.)的地上全草經乾燥後供藥用。花序又名芥穗,芥穗比秸稈藥力大而快。生用有解表散風、透疹等功效。主治感冒、頭痛、麻疹不透、蕁麻疹初期、瘡癤等病症。炒炭具止血功效,治便血、崩漏。

主要生長栽培區域:荊芥是分佈很廣的品種,全國大部分地區有產。主產於江蘇、浙江、江西、四川、河北、山東、湖北等省,現主要靠家種提供商品。

植物形態

荊芥一年生草本。株高60~100cm;香氣甚濃。莖直立,方莖,上部有分枝,全株被短柔毛。葉對生;葉片羽狀深裂,裂片3~5片,兩面均被柔毛,背面具凹腺點;花為輪傘花序,多密集於枝端,形成穗狀;花小,淡紫色;花萼鍾形,先端5齒裂;花冠2唇形;雄蕊4枚、2強;子房4裂。小堅果4枚,卵形或橢圓形,長約1mm,表面光滑,棕色。花期6~9月,果期8~10月(圖33)。

生物學特性

荊芥喜陽光充足、濕潤氣候。幼苗期喜土壤濕潤,切忌乾旱和積水。成苗期喜乾燥,怕澇,短期積水也有死亡。對土壤要求不嚴,重黏土生長不良。忌連作。種子在地溫19~25℃,如濕度適宜,播後7~10天即可出苗。生長期120~200天。生長期春播約150天,夏播僅120天,秋播約200天。種子千粒重0.259,種子壽命1年,隔年種子不發芽。

種植技術

一、選地整地:選陽光充足的土壤栽種。按每畝施圈肥2000~4000kg,搗細撒於地內。然後深耕20~25cm,反覆耙地,使土壤細碎、平整,以利排灌。做1.3m寬高畦,畦間保留30cm的排水溝。澆水潤透,待水滲下,表土鬆散時播種。

二、繁殖方法用種子繁殖,春播或夏播均可。

1、春播:在「清明」前後播種,「秋分」前後收穫。生長期150天,全草長得高而粗壯。分枝多,荊芥的產量高,但荊芥穗產量不高。以收荊芥穗為目的,則不宜播種過早。

2、夏播:在「芒種」至「夏至」之間,可用麥茬地播種,「寒露」後收穫,生長期120天,全草長得矮小,側枝少,荊芥穗多,質量好。種方法分條播和撒播2種。

a條播:播前先用溫水浸種4~8小時,再與細砂拌勻,在整好的畦內,按行距20~25cm,劃6ram深的溝。將種子撒在溝內,覆土蓋平,再蓋6~1Omm厚的細砂。

b撒播:將拌細砂的種子撒於畦面,蓋細砂6mm左右,7~10天可出苗。每畝用種子0.5~0.8kg。如用麥茬地種植,可先育苗,待收麥以後及時搶茬移栽或直接播於麥田行間。

三、荊芥田間栽培管理

1、間苗松土:幼苗出土後,結合中耕,間去過密的弱苗。苗高7cm左右時定苗。條播的按株距20~25cm留苗。撒播的按株距15~20cm定苗。第一次中耕松土要淺,以免壓倒小苗,以後中耕可深些。保持土壤疏鬆,無雜草。封垅後不再松土和除草。

2、追肥排灌:荊芥幼苗期喜濕潤,需水量較大,可勤澆水,畦面應經常保持土壤濕潤。但不可放大水澆灌,以免衝倒幼苗。定苗後苗高1O~12cm時追肥,按每畝用尿素10kg,撒於行間,或施稀人糞尿1500kg,接著澆水。開花前再追一次尿素,追肥數量和方法同第一次。雨季應及時排澇,以免地內積水爛根。抽穗開花時期一般不需再澆水。

3、防治病蟲害

a根腐病:病原菌是真菌中的一種半知菌。在7~8月高溫多雨季節易發病。病株地上部分迅速萎蔫,根部變黑腐爛。

防治方法:忌連作;拔除病株;發病初期可用50%多菌靈1000倍液灌根際;雨季及時排水,防止畦內積水。

b地老虎:幼蟲咬斷幼苗造成缺苗斷垅。發現時可用敵百蟲毒餌誘殺。

c造橋蟲:為害葉片,可噴灑2.5%敵百蟲粉劑。

4、選育良種收穫時要留部分生長壯、分枝多、無病害的植株作種株,「霜降」前後種子成熟時收割,打下種子供翌年播種。

收穫加工

「秋分」至「寒露」期間,荊芥穗下部已有種子,頂端的花尚未落時(俗稱半花半種)即可采收。割取地上全草曬乾,即為全荊芥;花穗(/g序)在最下一節花處剪下即為芥穗;去穗的秸稈即稱荊芥。一般每3~4kg鮮草可加工1kg乾貨。收穫時宜選晴天,在露水干後進行,否則產品變黑。

全荊芥以色淺綠、莖細、穗長而密者為佳。荊芥穗以穗長、無莖稈和葉、香氣濃、無雜質者為佳。

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