麝香的鑒別方法

麝香是我國特產珍貴藥材之一。《神農本草經》列為上品。具有開竅、通經絡、止痛消腫之效。為配製丸散及外科要藥。

來源  為鹿科動物林麝Moschus berezovskii Flerov.馬麝Moschus sifani-cus Przewalski或原麝Moschus moschiferus linnaeus成熟的雄體香囊中的乾燥分泌物。野生或飼養。

麝,俗名「香麈」或「麝鹿」,一般稱為「獐子」。形狀似鹿而矮小,體重5~lOkg,身長70~lOOcm,高約35cm。全身毛色灰麻或深棕色,具斑點;毛粗硬易折斷,曲折如波浪狀。耳長似兔。雌雄均無角。雄性大齒特別發達,長10cm許,露於口外,微向後彎曲;雌性犬齒細小,不露口外。四蹄細長,前肢短前肢長,站立時肩部低而臀部高。

麝分林麝、馬麝和原麝3種。林麝毛為黑麻色,個子小,經常居住大森林裡,所產的香最好。馬麝毛為黃麻色,個子大,常住高山草原,多有雪無林的大山上,所產的香較原麝為次。原麝毛色灰麻,個子較馬麝小,常住森林及草多地帶,所產的香較林麝略次。

麝性純善,膽小而懦弱,不咬人。喜生活於高山峻嶺的淺林中,習居於巖坡上,不喜平原。長於登高跳躍,不善步行,也不會游泳。性孤僻,常單獨居住,少與其他獸為伍,很少合群。麝隨氣候轉變而遷移住處。據獵人說麝有一定居住規律,經常在一個山間和兩個山間,有「七上八下九歸窠」的說法。即七月上山頂,八月在山中腰,九月下低山居住。一般是雄在前雌走後;居住,擦癢,撒尿,拉屎都有固定的地方。多匿居於大山人行道兩旁的石巖峭壁上,平時多隱身於草叢或樹蔭下,而深山無人之處,麝是少到也不敢藏身。麝喜食芳香性的植物,以樹葉、松樹、冷杉的嫩枝、地衣、苔蘚為主要食物。每年冬初(10~11月)開始交配,懷孕6個月,到次年春末夏初(4~5月)產仔。母麝開始產小麝頭、兩年內,一般只生一個,以後每年生兩個,雌雄不一;但亦有產三個的。雌性小麝週歲左右,即可交配懷孕。

產地與分佈  麝是一種溫帶、亞熱帶及亞寒帶的高山動物。分佈於我國西藏、青海、四川、新疆、內蒙、山西、甘肅、陝西、湖北、湖南、雲南、貴州等省區。主產青藏高原、四川、湖北、雲南、貴州等省。

鑒別要點  1.亙個麝香應掌握三點:一是外形生長自然,不飽滿;二是手壓有彈性;三是剖開香氣濃郁,「黃香黑子」(註:黃香即指散香的黃泡細粉,黑子即指「當門子」,其外表黑色剖開黃色)。

2.散香一是看有無「黃香黑子」的特徵;二是聞之香氣是否濃烈;三是看是否有異物摻入,並可參照前述方法試之。

3.偽品亙個麝多形狀有異,香囊飽滿或堅硬,剖開多為其他香料或異物;散香色澤形狀有異,無麝香特有香氣或香氣微弱。

名典鑒別  1漢·《神農本草經》曰:「生山谷。」2梁·《名醫別錄》曰:「生中台及益州、雍州山中。春分取之,生者益良。」3陶弘景曰:「麝形似獐而小,黑色,常食柏葉,又啖蛇,其香正在陰莖前皮內,別有膜袋裹之,五月得香,往往有蛇皮骨。麝夏月蛇入蟲多,至寒則香滿,入春臍內急痛,自以爪剔出,著屎溺中覆之,常在一處不移。曾有遇乃至一斗五升者,此香絕勝生殺得者。今出羌夷者多真好,出隨郡、義陽、晉溪諸蠻山者亞之;出益州者形扁,仍以皮膜裹之,多偽。凡真香一子分作三四子,刮其血膜雜以異物裹以四足籐皮而貨之,貨者又復偽之。彼人言但破看一片,毛共在裹中者為勝。今惟得活者看取,必當全真耳。」4南北朝·《雷公炮炙論》曰:「其香有三等:一者名遺香,是麝系臍閉滿,其麝於石上用蹄尖彈臍。落出,一里草木不生,並焦黃,人若收得此香,價與明珠同也。二名香,採得甚堪用。三者心結香,被獸驚心破了,因茲狂走,雜諸群中,遂亂投水,被人收得,擘破,見心流在脾上,結作一大干血塊,可隔山洞早聞之香,是香中之次也。」5唐·《新修本草》曰:「生中台川谷,生益州及雍州山中,春分取之,生者益良。」6宋·蘇頌曰:「今陝西、益、利、河東諸路山中皆有,而泰州,文川諸蠻山中尤多。蘄州、光州或時亦有,其香絕小,一子不若彈丸,往往是真,蓋彼人不甚作偽耳。其香有三等:第一生香,名遺香,乃麝自剔出者,然極難得,價同明珠。其香聚處,遠遠草木不生或焦黃也。其次臍香,刀捕得殺取之。其三心結香,乃麝見大獸捕巨,驚畏失心狂走墜死,破心見血流出脾,作干血塊者,不堪入藥。」7明·《本草蒙筌》載:陝西各山谷中俱生,文州諸蠻中尤盛。形類獐略小,香結臍近陰。凡臍閉滿之時,自將蹄尖剔出。所落之處,草木焦黃。一名遺香,性甚辛烈,人若撿得,價同明珠。蛇蛻色藏香彌不洩。市家但得臍囊,每研荔枝摻賣。當門子核,亦系造成。欲的實求真,必親自見剖。」8李時珍曰:「麝居山,獐居澤,以此區別。麝出西北者香結實,出東南者謂土麝,亦可用,而力次之。南中靈貓香,其氣如麝,人以雜之。」

快速鑒別  亙個麝香:從外觀看,外形生長自然,富於彈性。以手捏之微軟不觸手,內香仁易聚易散,放手仍復原狀,即屬真品。並可用特製的鐵槽針插入囊內,沿四周探測有無異物牴觸,若不滯針,抽出麝粉末子粒爽朗,有細絨毛,香氣濃郁,即為真品。若遇亙個麝香外形異常,如堅實、飽滿、捏之無彈性,抽出的香仁粘連,色暗滯或者香氣不濃(有的摻有真麝香,聞之亦有麝香),即屬偽品或摻偽品。

散麝香的鑒別:

1取麝香少許,置於掌中用手來回搓,細膩成條而不脫色粘手,香濃經久不散即為真品。

2用舌嘗少許,溶化無渣,有香氣如線狀直入心脾者為真品。

3取麝香少許,用熱水泡之,不立溶化,而水微黃澄清無纖維、澱粉、沙粒等雜質為真品。

4取麝香少許,用火燒之油點似珠現白色灰燼芬香四溢者為真品。

5取麝香少許,平放桌上,壓之有彈性為真品。

6取麝香少許,置於吸水的潔白紙上,將紙折合,用手壓擠,紙上不染色,不顯水跡或油跡為真品。

摻偽亂真的情況:

1荔枝核研粉,辛夷花蕊,蠶豆研粉末摻入。

2檀香末、鎖陽末、兒茶、細生地等。

3動物血、肝、牛肉乾、羊屎等。

4鹽蛋黃碎粒等。

5油脂及其他雜質。

6用麝香空囊或麝的皮毛偽製成整個亙麝香狀,內摻其他香料雜質。

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