木瓜的鑒別方法

 木瓜為常用中藥。始載於《名醫別錄》。具有舒筋活絡、和胃化濕的功能。用於風濕痺痛、腳氣腫痛、腰膝關節酸痛、吐瀉轉筋等病症。

 來源 1.皺皮木瓜:為薔薇科植物貼梗海棠Chaenomeles speciosa (Sweet.)Naka及其變種木桃Chaenomeles cathnyensis (Hemsl)sehneid.的乾燥果實。

 2.光皮木瓜:為薔薇科植物榠楂C.sinensis(Thouin) Koehne.的乾燥果實。

 產地與分佈 1.皺皮木瓜:主產湖北、湖南、安徽、浙江、四川。此外,陝西、甘肅、山東、福建亦有分佈。

 2.光皮木瓜:分佈於江蘇、山東、江西、湖南、湖北、廣西、福建、四川、安徽、浙江等地。

 鑒別要點 皺木瓜主要特徵:一是果實多縱切成兩半、卵圓形或長圓形;二是外表紫紅色,具深溝紋;三是剖面紅棕色,中央凹陷,種子扁長三角形;四是質堅、氣微香,味酸澀。

 而光皮木瓜形似上種。不同點是外皮光淌、剖面較飽滿、果肉顆粒樣,嚼之有砂粒感。

 名典鑒別 1梁·《名醫別錄》曰:「木瓜實。味酸溫無毒。主治濕痺邪氣、霍亂、大吐下,轉筋不止……」2陶弘景曰:「木瓜,山陰蘭亭尤多,彼子以為良果。又有榠楂,大而黃。有楂子,小而澀。」3五代·韓保昇曰:「其樹枝狀如奈,花作房生子,形似栝樓,火干甚香。楂子似黎而酢,江外常為果食。」4宋·蘇頌曰:「木瓜處處有之,而宣城者為佳。木狀如柰。春末開花,深紅色。其實大者如瓜,小者如拳,上黃似著粉。宣人種蒔尤謹,遍滿山谷。始實成則鏃紙花粘於上,夜露日炕,漸變紅,花文如生:本州以充土貢,故有「宣城花木瓜」之稱。模楂酷似木瓜,但著蒂間別有重蒂如乳者為木瓜,無者為棋楂也」。5寇宗奭曰:「西洛大木瓜。其味和美,至熟止青白色,入藥絕有功,勝宣州者,味淡。」6明·李時珍曰:「木瓜可種可接,可以枝壓。其葉而厚,其瓜如小瓜而有鼻。津潤味不木者為木瓜。圓小於木瓜,味木而酢澀者為木桃。似木瓜而無鼻,大於木桃,味澀者為木李,亦曰木梨,即榠楂及和圓子也。鼻乃花脫處,並非蒂也。」7《增訂偽藥條辨》曰:「偽名洋木瓜,大粒長式,光皮黑色,不知何種果實偽充。萬不可用。」曹炳章按:「木瓜為落葉灌木之植物。干高五六尺,葉長橢圓形。至春先葉開花,其花分紅白兩種,頗美麗。秋季結實長圓形。產地首推浙江淳安縣,名淳木瓜,最佳。外皮似皺紗紋,色紫紅,體堅結,肉厚心小個勻湖北(註:應是安徽)宣城產者,名宣木瓜。體結色紫紋皺亦佳。……四川綦江縣產者,名川木瓜,質松色黃,皮粗糙,無細紋,個大而肉薄,亦次。福建產者,色黃而大味香,不入藥用。又一種紅黎,皮光肉結實者,亦偽充木瓜,不堪入藥。」

快速鑒別 l.皺皮木瓜:果實呈卵圓形或長圓形,多縱剖為兩半,長約4~9cm,寬約2~3、5cm,厚約l一2.6cm。外表面紫紅色或紅棕色,具不規則深溝紋,邊緣向內捲曲。剖開面紅棕色,中心部分凹陷,棕黃色,種子扁長三角形,多脫落,脫落處平滑光亮。質堅硬。氣微清香,味酸澀。

 2.光皮木瓜:果實多縱切2~4瓣,長4~9cm,寬3.5~4.5cm,厚l~2.5cm。外表紅棕色,光滑無皺或稍粗糙有細紋理。剖面較飽滿,果肉顆粒性,種子多數,密集。氣微,味澀微酸,嚼之有沙粒感。

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