杏仁為常用中藥。始載於《名醫別錄》。具有降氣止咳平喘、潤腸通便的功能。用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘等病症。
來源 苦杏仁：為薔薇科植物杏Prumus armeniaca L．山杏P．armeniaca L．vdr．ansu Maxim．西伯利亞杏 P．sibirica L．或東北杏P．mandshurica (Maxim)koehne的乾燥成熟種子。
產地與分佈 主產東北三省，河北、山東、山西、內蒙古、河南、陝西、寧夏、甘肅、青海、江蘇、新疆等省區。
鑒別要點 綜合四種杏仁的特徵是：種子呈扁心臟形，長1～1．9cm，寬0．8～1．5cm，厚0．5～0．8cm。表面呈黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱。尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2片，乳白色，富油性。具杏臭氣，味苦。
名典鑒別 １梁·《名醫別錄》：「杏生晉山川谷，五月采之。」２宋·蘇頌曰：「今處處有之。有數種：黃而圓者名金杏……今近汴洛皆種之，熟最早。其扁而青黃者名木杏，味酢不及之。山杏不堪入藥。杏仁今以從東來人家種者為勝。」３寇宗奭曰：「金杏深赭色，核大而扁，乃接成者，其味最勝。又有白杏，熟時色青白或微黃，味甘淡而不酢。生杏可曬脯作乾果食之。山杏輩只可收仁用耳。」４明·《本草蒙筌》：「杏核仁，樹種山傍園側。實結生青熟黃，五月摘收。」５李時珍曰：「諸杏，葉皆圓而有尖，二月開紅花，亦有千葉者，不結實。甘而有沙者為沙杏，黃而帶酢者為梅杏，青而帶黃者為柰杏。其金杏大如梨，黃如橘。……北方肉杏甚佳，赤大而扁……」６清·《本草從新》：「巴旦杏仁，甘平。止咳下氣。形扁、皮白。尖彎如鸚哥嘴真。形圓皮黃、尖直者，名甜杏仁。出山東、河南。不入藥。」
快速鑒別 1．杏仁：種子呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對稱，長1．2～1．7cm，寬l～1．3cm，厚4～6mm。表面呈棕色至暗棕色，有細微的顆粒狀突起，尖端一側有深色線形種臍，基部有一橢圓形合點，在合點處分散有多條深棕色凹下的維管束脈紋，形成縱向不規則凹紋，佈滿種皮。種皮薄，子葉2片，白色或黃白色，肥厚，富油性。特殊臭氣，味苦。
2．山杏仁：形狀特徵與上種同。
3．西伯利亞杏仁：種子呈圓錐形而稍扁，長l～1．2cm，寬約1cm，厚約6mm。種仁尖端左右不對稱程度大。
4．東北杏仁：形狀類圓錐形，長0．8～1．1cm，寬8～9mm，厚6mm。種仁小而厚，頂端不對稱。
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