土茯苓又稱冷飯團、紅土苓，為百合科植物土茯苓的根莖，始載於《本草經集注》，。土茯苓性平，味甘淡，入肝、胃經，具有解毒、除濕、利關節的功效，用於治療梅毒、淋濁、筋骨攣痛、腳氣、疔瘡、癰腫、瘰疬等症。巿場上有以蓼科植物金蕎麥的根莖冒充土茯苓，應注意鑒別。
真品土茯苓
外觀呈扁圓柱形而彎曲不直，且多具短分枝，表面土棕色或灰褐色，粗糙，常有刀傷切口及側根殘餘部分，長5～22厘米，直徑2～5厘米，個頭較大；斷面為類白色至淡紅棕色,可見筋脈及多數小亮點；聞之氣微,口嘗味微甘澀。
偽品金蕎麥的根
外觀呈不規則塊狀，且有隆起的疙瘩，表面為灰紫色或棕褐色，長3～15厘米，直徑1～4厘米，個頭較小；斷面呈黃白色或黃棕色,中央有髓；口嘗沒有甘味,只是微澀。
臨床報道，土茯苓配合銀花、甘草，或配合蒼耳子、白鮮皮、甘草，或配合忍冬籐、馬齒莧、甘草等煎服，治療現症梅毒及隱性梅毒，其血清陰轉率在90％上下。對晚期麻痺性癡呆，精神症狀獲得不同程度的改善；用於防治鉤端螺旋體病，取土茯苓30克，水煎服，每週連續服3日，共服5周，有較好的預防作用。土茯苓治療麻疹、急性細菌性痢疾也有滿意效果，而偽品金蕎麥的根既不與土茯苓為同科植物，又不具備上述功效，故不可代替土茯苓入藥。
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