木香又稱蜜香、南木香，為菊科植物木香乾燥的根，始載於《神農本草經》，被列為上品。木香性溫，味辛苦，具有行氣止痛、溫中和胃的功效，常用於治療中寒氣滯、胸腹脹痛、嘔吐洩瀉、下痢裡急後重、寒疝等症。市場上有以同科植物土木香乾燥的根冒充木香，使用時要注意鑒別。
真品木香
包括雲木香、越西木香和川木香等幾種。
雲木香外觀呈圓柱形或枯骨形，長5～10厘米，直徑0．5～3厘米，表面黃棕色至灰褐色，大部分栓皮已除去，有明顯的縱溝及側根痕，有時可見網狀皺紋；質堅硬，難折斷，斷面略平坦，為黃棕色、暗棕色或黃白色，可見散在的棕色、光亮、大形的油室，形成層環狀，有放射狀紋理；皮部約佔半徑的1／3，老根有髓，幼根無髓；聞之氣味芳香濃烈，有股特異氣味，嘗之味苦，嚼之粘牙。
越西木香外觀呈類圓柱形，略如雞骨，栓皮多不存在，質堅硬，較易折斷，亦有棕色油室散在，但較雲木香小而少；皮部與木部所佔半徑略相等，口嘗味微苦而辛。
川木香亦呈圓柱形，但多己縱切成兩半，略彎曲，根頭部多已燒黑並發黏，俗稱糊頭；栓皮多己去除，露出纖維網；斷面中心有髓，為類白色而略顯疏鬆，老的形成空洞；氣味如上但較弱。
偽品土木香
外觀呈圓錐形或長圓錐形，稍彎曲或扭曲，少數為圓錐狀或不規則的塊片，長10～20厘米，直徑0．5～2厘米，表面灰黃色至深棕色，有縱皺紋及不明顯的橫生皮孔，上部有粗大的圓形或長形疙瘩頭，頂端有凹陷的莖痕。其根頭部常切成塊狀，邊緣向外稍反捲；質堅硬，不易折斷，斷面不平坦，稍具角質，中有黃心，四周為灰白色，形成明顯的層環狀，有少數棕色油點；聞之雖有清香氣味，但不濃烈，嘗之味微苦而辛。
現代藥理研究表明，雲木香所含的生物鹼有明顯的解痙作用；從雲木香根油分離出來的某些內酯亦有解除平滑肌痙攣、擴張支氣管和降低血壓的作用；其水煎劑對某些致病真菌有抑製作用，而土木香雖與木香為同科植物，但不具有真品的上述功效，故不可代替木香使用。
你可能也喜歡：
