石膏為常用中藥。始載於《神農本草經》。具有清熱瀉火、除煩止渴的功能。用於熱病外感、高熱煩渴、肺熱喘咳、胃火亢盛、頭痛、牙痛等病症。
來源 為硫酸鹽類硬石膏族石膏。主含硫酸鈣(CaSO?2H2O)。
產地與分佈 主產湖北應城、安徽鳳陽。此外，山東、河南、山西、甘肅、雲南、貴州、湖南、四川等省亦有分佈。
鑒別要點 鑒別石膏要點：呈白色纖維束塊狀；斷面顯絹絲樣光澤；質軟，可刻畫或手捻成粉末，味淡稍成。
而類似品透明石膏則為薄板片至稜柱狀；質柔軟，具玻璃樣光澤；裂片似雲母片。方解石，為白色斜方柱或板狀菱面體；擊碎，多呈斜形碎裂，具光澤。
名典鑒別 １《神農本草經》：「石膏。味辛微寒。生山谷。」２梁?《名醫別錄》：「石膏生齊山山谷及齊盧山、魯蒙山，采無時。細理白澤者良，黃者令人淋。」３陶弘景曰：「二郡之山即青州、徐州也。今出錢塘縣，皆在地中，雨後時時自出，取之如棋子，白皙最佳。彭城者亦好。近道多有而大塊，用之不及彼也。」４唐?蘇恭曰：「石膏、方解石大體相似，而以未破為異。今市人皆以方解石代石膏，未見有真石膏也。石膏生於石傍。其方解不因石而生，端然獨處，大者如升，小者如拳，或在土中，或生溪水，其上皮隨土及水苔色，破之方解，大者方尺。今人以此為石膏，療風去熱雖同，而解肌發汗不如真者。」５宋?蘇頌曰：「石膏今汾、孟、貌、耀州、興元府亦有之。生於山石上，色至瑩白，與方解石肌理形段剛柔絕相類。今難得真者。用時，惟以破之皆作方菱者，為方解石。今石膏中時時有瑩澈可愛有縱理而不方解者，或以為石膏；然據本草又似長石。或又謂青石間往往有白脈貫徹類肉之膏肪者，為石膏；此又本草所謂理石也。不知石膏定為何物?今且依市人用方解石爾。」６閻孝忠曰：「南方以寒水石為石膏，以石膏為寒水石，正與汴京相反，乃大誤也。石膏潔白堅硬，有牆壁。寒水石則軟爛，以手可碎，外微青黑，中有細文。又一種堅白全類石膏，而敲之成方者，名方解石也。」７明?李時珍曰：「石膏有軟、硬二種。軟石膏，大塊生於石中，作層如壓扁米糕形，每層厚數寸，有紅白二色，紅者不可服，白者潔淨、細文短密如束針，正如凝成白蠟狀，鬆軟易碎，燒之即白爛如粉。其中明潔，色帶微青，而文長細白如絲者，名理石也。與軟石膏乃一物二種，碎之則形泡如一，不可辨矣。硬石膏，作塊而生，直理起稜，如馬齒堅白，擊之則段段橫解，光亮如雲母、白石英，有牆壁，燒之亦易散，仍硬不作粉。其似硬石膏成塊，擊之塊方解，牆壁光明者，名方解石也，燒之則炫散亦不爛。與硬石膏乃一類二種，碎之則形色如一，不可辨矣。自陶弘景、蘇恭、太明、雷學攴、蘇頌、閻孝忠皆以硬者為石膏，軟者為寒水石；至朱震亨始斷然以軟者為石膏，而後人遵用有驗，千古之惑始明矣。蓋昔人所謂寒水石者，即軟石膏也；所謂硬石膏者，乃長石也。石膏、理石、長石、方解石四種，性氣皆寒，俱能去大熱結氣；但石膏又能解肌發汗為異爾。理石即石膏之類，長石即方解之類，俱可代用，各從其類也。今人以石膏收豆腐，乃昔人所不知。」８清《本草從新》：「石膏。有軟硬二種，瑩白者良。近人因氣寒，或用火鍛，則不甚傷胃，但用之甚少。」
快速鑒別 呈長塊狀纖維狀聚合體。白色，常附有青灰色或灰黃片狀雜質，半透明，易縱向斷裂，斷面具纖維狀紋理，並顯絹絲樣光澤。質軟，用指甲即可刻畫成粉。無氣，味淡。品質以無雜、色白、塊大、半透明，縱斷面如絲者為佳。
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