夏季感冒大多因受暑受濕、貪涼喜冷太過所致，中醫稱之為「暑濕感冒」。需要通過散寒清暑、解表化濕法治療，香薷正是對症良藥。
香薷又稱香戎、蜜蜂草，為唇形科植物海州香薷的帶花全草。其味辛，性微溫，具有發汗解暑、行水散濕、溫胃調中之功效，適用於夏季感冒，惡寒發熱，頭痛無汗，或兼有腹痛吐瀉，小便不利等症。李時珍《本草綱目》載：「世醫治暑病，以香薷飲為首藥，然暑有乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛發熱惡寒，煩躁口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥。」
香薷雖是一味良藥，但使用時應注意配合其他藥物發揮綜合作用增強療效，如治感冒可配藿香、佩蘭；治嘔吐腹瀉可配厚樸、白扁豆、黃連；消水腫利小便可配白朮等。值得注意的是，本品有耗氣傷陰之弊，凡氣虛、陰虛、表虛多汗、大熱大渴者均不適用。還有，本品作煎劑，如熱飲易發生嘔吐，習慣用法均為涼飲或溫服。
香薷粥：香薷5克，粳米50克，綠豆50克，白糖適量。先取香薷加適量水煎沸，去渣留汁備用。後將米與豆加水同煮粥，熟時加入香薷藥汁再煮沸即可。一天內分2~3次涼食或溫食，可防治夏季輕度感冒，能清暑熱。
香薷茶：香薷、薄荷、淡竹葉各5克，車前草10克，水煎代茶頻飲，可治夏季心煩、尿黃、口乾口苦、口腔潰瘍。
香薷飲：香薷10克，厚樸5克，白扁豆（炒黃打碎）15克，放置保溫杯中開水沖泡燜1小時後代茶飲，可防治暑濕感冒及空調病。
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