青蒿醪(瘧疾)

（驗方）

【配方】鮮青蒿1000克，糯米500克。

【製法】鮮青蒿洗淨，搗汁（或以干品200克煎湯去渣），再將藥汁與糯米共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒麴適量，拌勻，發酵成為酒釀。每日適量佐餐食用。

【主治】本方出自《本草綱目》，稱其可治療瘧疾。

【用法】目前作為夏季的清涼食品，能解暑，辟穢。

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