功能主治
健脾和胃；寬腸；利水。主腹脹；食滯洩瀉；小便不利。
用法用量
內服：煎湯，30-60g；或研末，外用：炒研調敷或煎水洗。
注意
朱丹溪：大麥安裝熟，人多炒食，此物有火，能生熱病。(引自《綱目》)
各家論述
1．《別錄》：主消渴，除熱，益氣，調中。
2．《唐本草》：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。
3．《崔禹錫食經》：主水脹。
4．《本草拾遺》：調中止洩。
5．《綱目》：寬胸下氣，涼血，消積，進食。
6。《本草衍義》：有人患纏喉風，食不能下，將此大麥面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下嚥，以助胃氣。
摘錄
《中華本草》
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