菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有黃、白、紫、綠等。全世界的菊花品種有三千多個，除供觀賞外，還可藥用和食用。
作為藥用的菊花，以產於河南溫縣一帶的「懷菊」最為有名，是四大懷藥之一。其次為安徽的「滁菊」、「亳菊」，浙江的「杭菊」，四川的「川菊」和山東的「濟菊」等。
菊花有很高的藥用價值。祖國醫學認為，菊性寒，得天地之清氣，歷經寒暑，有清熟、解毒、明目、祛風、平肝等功效。根據中醫的傳統經驗，黃菊花多用於散風清熱，白菊花長於養肝明目。因此，清熱多用杭菊，明目多用懷菊。菊花曬乾以後，裝入枕芯中，就做成了 「菊花枕」，枕之使人沉浸在芳香的氣息中，有清腦明目、降低血壓的作用。《本草綱目》就有「菊花作枕明目」的記載。另外，《神農本草經》有「菊服之輕身耐老」的記載，這說明菊花還有一定的補益作用。所以，從漢代起，就有重陽節飲菊花酒的習俗。
現代醫學研究證明，菊花有很好的擴張冠狀動脈及抗菌的作用，既可內服，又可外用。
用菊花煎湯熏洗，可治濕疹和皮膚瘙癢；將菊花製成流浸膏，外用，可治子官頸糜爛。患癰腫疔毒、麻巴腺炎，可將菊花煎湯後內服，並取鮮菊花搗爛取汁塗患處。關節炎患者，可用菊花、陳艾葉作芯，製成護膝，有消炎止痛的作用。防治流行性感冒，可用菊花配魚腥草、忍冬籐，煮湯內服。菊花泡茶後飲用，有輔助降壓的效果。
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