功能主治
和中，益氣，除熱。治胃虛嘔吐，煩渴。
１《別錄》：除熱，益氣。
２孟詵：患胃虛並嘔吐食及水者，用米汁二合，生薑汁一合服之。除胸膈中客熱，移五臟氣，續筋骨。
３《綱目》：炊飯食之，和中，止煩渴。
用法用量
內服：煎湯或煮粥。
附方
１治中風，心脾熱，言語蹇澀，精神昏憒，手腳不遂，口喎面戾：白粱米三合，荊芥一握，薄荷葉一握，豉三合。以水三大盞，煮荊芥、薄荷、豉，取汁二盞，澄濾過，入米煮作粥，空腹食之。（《聖惠方》粱米粥）
２治蓐勞：豬腎一具（切，去筋），淡豆豉五合（綿裹），白粱米三合，蔥白（切）一升，人參、當歸各一兩。水三升，煎八合，分二服。（《普濟方》粱豉湯）
摘錄
《*辭典》
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