西洋菜的功效與作用

西洋菜的功效與作用

味甘微苦,性寒,入肺、膀胱經;具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效;對肺癆,肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。秋天常吃些豆瓣菜,對呼吸系統十分有益。西洋菜與蜜棗同用,清潤更好。

西洋菜的營養價值

每100克鮮重中,維生素C為50毫克,蛋白質為1-2克,纖維素為0.3克,鈣為43毫克,磷為17毫克,鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。

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