秋季養生膏方

中醫理論認為,肺與秋季相應,而秋季乾燥,氣燥傷肺,容易產生疾病,因此秋季需要潤燥、養陰、潤肺。近代名醫秦伯未在《膏方大全》中指出:「膏方者,蓋煎熬藥汁成脂液,而所以營養五臟六腑之枯燥虛弱者也,故俗稱膏滋藥」。秋季氣候乾燥、肺燥陰虛,常食膏滋類補肺養陰方,可補益肺腎、養陰潤燥、生津止渴。現介紹幾則潤肺膏方供選用。

川麥雪梨膏

原料組成:川貝母、細百合、款冬花各15克,麥門冬25克,雪梨1000克,蔗糖適量。

製作用法:將雪梨搾汁備用,梨渣同諸藥水煎2次,每次2小時,二液合併,兌入梨汁,文火濃縮後納入蔗糖400克,煮沸即成。每次15克,每日2次,溫開水沖飲或調入稀粥中服食。

補肺膏

原料組成:生地1000克,杏仁60克,生薑,白蜜各120克。

製作用法:將三藥擇淨,研細,搗汁。余藥渣水煎2次,2液合併,文火濃縮,加入藥汁、白蜜煮沸收膏即成。每次20毫升,每日3次,溫開水適量送服。

川貝二冬膏

原料組成:川貝母30克,天冬、麥冬、冰糖各500克。

製作用法:川貝母研極細末,將天冬、麥冬煎汁濾清,加冰糖熬膏,待冷,加入川貝母粉,和勻,瓷瓶收貯。每服10克,一日2次,白開水沖服。

枸杞雪梨膏

原料組成:枸杞子10克,川貝母、細百合、款冬花各15克,麥門冬30克,雪梨1000克,蔗糖適量。

製作用法:將雪梨搾汁備用。梨渣同諸藥水煎2次,每次2小時,兩液合併,對入梨汁,文火濃縮後加入蔗糖適量,煮沸即成。每次15克,每日2次,含化,或溫開水沖飲,或調入稀粥中服食。

寧嗽膏

原料組成:天冬240克,款冬150克,光杏仁、白茯苓、川貝母粉、百部、百合、阿膠各120克,紫苑90克。

製作用法:阿膠研碎,黃酒浸泡一宿。其餘藥挫碎,加水煎熬,取汁,加飴糖240克,煉蜜500克,再熬,加阿膠、川貝母粉,和勻,溶化收膏。每服30克,一日2次,白開水沖服。

地黃藕梨膏

原料組成:鮮地黃250克,鮮藕、鮮梨各1000克,蜂蜜適量。

製作用法:將鮮梨搾汁,將梨渣與地黃、鮮藕水煎取汁,共煎2次,二液合併,文火濃縮後兌入梨汁與等量蜂蜜煮沸混勻,每次20毫升,每日2~3次,溫開水沖飲。

百花膏

原料組成:百部120克,款冬花、紫菀各240克,蜂蜜240克。

製作用法:將諸藥擇淨,研細,水煎3次,3液合併,文火濃縮,加入蜂蜜適量煮沸收膏即成。每次20毫升,每日3次,溫開水適量送服。

秋梨膏

原料組成:秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮姜300克,冰糖400克,蜂蜜適量。

製作用法:先將梨、棗、藕、姜搗爛取汁,熱熬膏,下冰糖溶化後,再以蜜收之,可早晚隨意服用。

枸杞桂圓膏

原料組成:枸杞子、桂圓肉各等量。

製作用法:將二藥加水,文火多次煎至二者無色無味,去渣取汁熬成膏,每日3次,每次10~30克,溫開水沖飲。

洋參龍眼膏

原料組成:西洋參30克,龍眼肉250克,麥冬150克,炒棗仁120克,蜂蜜適量。

製作用法:將諸藥水煎3次,三液合併,文火濃縮後,煉蜜收膏,每次30克,每日二次,溫開水沖服。

桔餅膏

原料組成:桔餅120克,南沙參、麥冬、天冬、花粉、枇杷葉(去毛)、甜杏仁、核桃、冰糖各250克,川貝母粉60克,白蜜6斤。

製作用法:將前八味藥加水煎熬,共3次,去渣,合併煎液,濃縮,加入川貝母粉、冰糖、白蜜,煎透收膏。瓷瓶收貯。每次服15克,每日2次,白開水沖服。

母冬膏

原料組成:川貝母30克,天冬、麥冬、冰糖各500克。

製作用法:川貝母研極細末,將天冬、麥冬煎汁濾清,加冰糖熬膏,待冷,加入川貝母粉,和勻,瓷瓶收貯。每服10克,一日2次,白開水沖服。

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