草魚的功效與作用：
味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效。主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
草魚的營養價值：
1．草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。
2．草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
3．對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
草魚適合人群：
一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
草魚做法指導：
1．烹調時不用放味精就很鮮美。
2．魚膽有毒不能吃。
3．草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散。
4．草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、學脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚。
5．民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。
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