枇杷葉，別名杷葉、蘆桔葉、巴葉等。本品為雙子葉植物薔薇科枇杷的乾燥葉。其味苦，性微寒。入肺、胃經。能清肺止咳，降逆止嘔。主治肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔吐、噦逆不止等病症。正如《食療本草》所謂：「煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽及肺風瘡，胸、面上瘡。」《本草綱目》所謂：「枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。」
現代藥理研究發現，枇杷葉含有皂甙、苦杏仁甙、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素B1、維生素C等化學成分。其中的苦杏仁甙經人體吸收以後可分解成氰酸和苯甲醛，這兩種物質還具有抗癌和止痛的作用。胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者忌用，以免加重病情。枇杷葉藥用有生用和炙用之分，二者功用有所不同，臨床使用應加以區分。
生枇杷葉：除去絨毛，用水噴潤，切絲，乾燥備用。本品長於清胃降逆止嘔，主治胃熱嘔吐、噦逆不止等病症。常用量入煎劑3～9克。
蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲，照蜜炙法炒至不粘手為止。每100千克枇杷葉絲，用煉蜜20千克。本品長於清肺化痰止咳。主治肺熱咳嗽、氣逆喘急等病症。常用量入煎劑3～9克。
此外，枇杷根和枇杷核也可入藥。其中枇杷根味苦，性平。能清肺止咳，鎮痛下乳。主治肺結核咳嗽、風濕筋骨痛、乳汁不通等病症。常用量為6～15克。而枇杷核味苦，性寒。能疏肝理氣，散結止痛，清肺止咳。主治疝痛、淋巴結結核、咳嗽等病症。常用量為3～9克。
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