生瓜的功效與作用

營養成分主要有

水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂。

生瓜是夏季菜蔬之一，多以甜醬漬後再食，味美可口。

藥用價值

生瓜性味甘、微寒、無毒，有消暑止渴、利腸胃、解酒毒、利小便的功用。

熱甚煩渴

生瓜一根，食後可消暑解渴。

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