【來源】
本品為石首魚科動物大黃魚Pseudosciaena crocea（Rich．）、小黃魚 Pseudosciaena polyactis Bleeker或鱘科動物中華鱘Acipenser sinensis Gray、鰉魚 Huso dauricus Georgi等的乾燥魚鰾。
【炮製方法】
一、淨制 除去雜質（《規範》）。刷去灰土（《山東》）。
二、切制 切成小方塊（《規範》）。刷去發土，在無煙火焰上烤軟後切塊，或干切成塊（《山東》）。
三、炮炙
1．蛤粉或滑石粉制 取蛤粉或滑石粉置鍋內，用文火炒熱，放入魚鰾膠塊，拌炒至鼓脹松泡時，取出，篩去蛤粉或滑石粉，放涼。每魚鰾塊100kg，用蛤粉或滑石粉30kg（《規範》）。
2．土製 將白土用武火炒熱，取淨魚鰾塊倒入，迅速攪拌，炒至全部鼓起，成黃色時，立即出鍋，篩去白土，攤開，晾涼（《甘肅》）。
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