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白豆蔻--《辭典》
【出處】《本草拾遺》
【拼音名】 Bai Dou Kou
【別名】多骨（《本草拾遺》），殼蔻（《本經逢原》），白蔻（《本草經解》）。
【來源】為姜科植物白豆蔻的果實。10～12月果實呈黃綠色尚未開裂時采收，除去殘留的果柄，曬乾。
【原形態】多年生草本。根莖匍匐，粗大有節，近木質。莖直立，圓柱狀，高2～3米。葉2列，無葉柄，葉片線狀披針形、披針形或倒披針形，長達23厘米，寬7.5厘米，罕達10厘米，先端狹漸尖，基部狹，邊緣近波狀，兩面光滑，葉舌長達7毫米，先端2裂，被長硬毛。穗狀花序生於根莖上，花莖連花梗長達8厘米；有卵圓形的鱗片，鱗片先端急尖，基部被短密絹毛；苞片卵圓形，先端急尖，被纖毛，灰色，長達3厘米；小苞片管狀，3齒裂，稍被絹毛，長15毫米；花萼管狀，3裂，被長柔毛，裂片刷狀；花冠透明黃色，管部狹，長2厘米，喉部被小柔毛。裂片鈍，長約1厘米，唇瓣倒卵形，長1.6厘米，先端微呈3裂狀，中間厚，被微柔毛，黃色或帶赤色條紋；側生退化雄蕊鑽狀，長3毫米；花絲寬而有溝，長5毫米，花藥長3毫米，藥隔附屬物3裂，3裂片等長，長方形反折；蜜腺2枚，半圓柱狀，長2毫米；子房下位，被絹毛，3室，胚珠多數。蒴果扁球形，直徑約1.5厘米，灰白色，3爿裂。
【生境分佈】栽培於熱帶地區。分佈泰國、越南、柬埔寨、老撾、斯里蘭卡、危地馬拉以及南美洲等地。我國廣東、廣西、雲南亦有栽培。
【性狀】乾燥果實，商品即稱"豆蔻"。略呈圓球形，具不顯著的鈍三稜，直徑約1.2～1.7厘米。外皮黃白色，光滑，具隆起的縱紋25～32條，一端有小突起，一端有果柄痕；兩端的稜溝中常有黃色毛茸。果皮輕脆，易縱向裂開，內含種子20～30粒，集結成團，習稱"蔻球"。蔻球分為3瓣，有白色隔膜，每瓣種子7～10粒，習稱"白蔻仁"或"蔻米"。為不規則的多面體，直徑3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微細的波紋，一端有圓形小凹點。質堅硬，斷面白色，有油性。氣芳香，味辛涼。以個人飽滿，果皮薄而完整、氣味濃厚者為佳。主產越南、泰國等地。
【化學成份】果實含揮發油，其中有d-龍腦、d-樟腦、葎草烯及其環氧化物、1，8-桉葉素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛縷酮、松油烯-4-醇、香檜烯等。
【炮製】
揀淨雜質，篩去皮屑，打碎，或剝去果殼，取仁打碎用。
《綱目》："白豆蔻入藥去皮炒用。"
【性味】
辛，溫。
１《開寶本草》："味辛，大溫，無毒。"
２《醫學啟源》："氣熱，味大辛。"
【歸經】
入肺、脾經。
１《湯液本草》："入手太陰經。"
２《雷公炮製藥性解》："入肺、脾、胃三經。"
３《本草再新》："入心、肝、脾三經。"
【功能主治】
行氣，暖胃，消食，寬中。治氣滯，食滯，胸悶，腹脹，噫氣，噎膈，吐逆，反胃，瘧疾。
１《開寶本草》："主積冷氣，止吐逆，反胃，消谷下氣。"
２《本草圖經》："主胃冷。"
３《醫學啟源》："《主治秘要》雲，肺金本藥，散胸中滯氣，感寒腹痛，溫暖脾胃，赤眼暴發，白睛紅者。"
４楊士瀛："治脾虛瘧疾，嘔吐，寒熱，能消能磨，流行三焦。"
５王好古："補肺氣，益脾胃，理元氣，收脫氣。"
６《綱目》："治噎膈，除瘧疾，寒熱，解酒毒。"
７《本草備要》："除寒燥濕，化食寬膨。"
【用法用量】內服：煎湯（不宜久煎），0.5～2錢；或入丸、散。
【注意】
陰虛血燥而無寒濕者忌服。
１《本草經疏》："凡火升作嘔，因熱腹痛，法鹹忌之。"
２《本草匯言》："凡喘嗽嘔吐，不因於寒而因於火者；瘧疾不由於瘴邪，而因於陰陽兩虛者；目中赤脈白翳，不因於暴病寒風，而因於久眼血虛血熱者，皆不可犯。"
３《本草備要》："肺胃[FS:PAGE]火盛及氣虛者禁用。"
４《本經逢原》："忌見火。"
【附方】
１治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三錢。為末，酒送下。（《赤水玄珠》白豆蔻散）
２治胃氣冷，吃飯即欲得吐：白豆蔻子三枚，搗，篩，更研細，好酒一盞，微溫調之，並飲三、兩盞。（《隨身備急方》）
３治脾胃氣不和，止脾洩瀉痢：白豆蔻二兩（用仁，一半生一半熟），枳殼半斤（去瓤，以漿水煮軟，麩炒令香止），肉桂二兩（去皮），橘皮二兩（去瓤，炒，切細），訶子二兩（去核，半生半熟），當歸二兩（洗）。上六味，杵為末，每服-錢，水一中盞。姜、棗同煎至七分，稍溫服。如要丸，用好棗，漿水煮，去皮核，細研，為丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎湯，下十五丸。（《博濟方》白豆蔻散）
４治氣膈脾胃，全不進食：白豆蔻仁、縮砂各二兩，陳米一升（淘洗，略燕過，銚內炒），丁香半兩（不見火）。上為細末，棗肉為丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米飲下。（《魏氏家藏方》太倉丸）
５治妊娠嘔吐：白豆蔻一錢，竹茹三錢，大棗三枚，鮮姜一錢。將生薑搗碎取汁，前三藥煎取一茶杯（約50～60毫升）過濾，沖薑汁服。（《武漢醫藥衛生》（3）：288，1959）
６治小兒吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四個，縮砂仁十四個，生甘草二錢，炙甘草二錢，為末，常摻入兒口中。（《世醫得效方》）
７治嘔吐噦：白蔻、藿香、半夏、陳皮、生薑。水煎服。（《沈氏尊生書》白豆蔻湯）
８治產後呃逆：白豆蔻、丁香各半兩。研細，桃仁湯服一錢，少頃再服。（《乾坤生意》）
【備註】另有一種小豆蔻，系姜科植物小豆蔻的乾燥果實，呈長卵形，兩端尖，具3鈍稜，長1～1.5厘米，逕約1厘米，表面乳白色至淡黃棕色。種子團3瓣，每瓣5～9粒，每粒種子長卵形或3～4面形，表面淡橙色至暗紅棕色。斷面白色。氣芳香，味辣、微苦。產越南、斯里蘭卡、印度等地。這種豆蔻，市場上亦有作白豆蔻使用者，但品質較差。
【摘錄】《辭典》
白豆蔻--《中華本草》
【出處】
出自1.《本草拾遺》：白豆蔻，其草形如芭蕉，葉似杜若，長八、九尺而光滑，冬夏不雕；花淺黃色；子作朵如葡萄，初出微青，熟則變白，七月采之。
2.《本草圖經》：白豆蔻，今廣州、宜州亦有之。不及番舶者佳。
3.《綱目》：白豆蔻子圓大如白牽牛子，其殼白厚，其仁如縮砂仁。
4.廣西產一種桂白蔻，又稱土白蔻，為Alpinia sp.的果實，《證類本草》所圖之廣州白豆蔻，可能即為此類。桂白蔻形
【拼音名】 Bai Dou Kou
【英文名】 cardamom, cluster, katsumadai seed，Round Cardamom, Fruit Java Amomum, Round Cardamom Fruit, round cardamon seed, Semen Amomi Cardamomi
【別名】多骨、殼蔻、白蔻、圓豆蔻、扣米、豆蔻
【來源】
藥材基源：為姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果實。按產地不同分為「原豆蔻」和「印度尼西亞白蔻」。
拉丁植物動物礦物名：1.Amomun kravanh Pierre ex Gagnep2.Amonum compactum Soland.ex Maton
采收和儲藏：當果實成熟時，剪下果穗，曬乾或烤乾。
【原形態】
1.白豆蔻，多年生草本，高1.5-3m。根莖粗壯，棕紅色。葉近無柄；葉片狹橢圓形或卵狀披針形，長約60cm，寬5-12cm，先端尾尖，基部楔形，兩面光滑無毛；葉舌圓形，長3-10mm；葉蒜口及葉舌密被長粗毛。穗狀花序2-多個，自莖基處抽出，圓柱形或圓錐形，長7-14cm，直徑3-5cm，密被枯木逢春瓦關排列的苞片；苞片三角形，長3.5-4cm，麥稈黃色，被柔毛，具明顯的方格狀網紋；花著生於苞片的腑內；花萼管狀，白色微透紅，長約1.2cm，先端3齒裂；花冠管與花萼管近等長，裂片3，白色，橢圓形；唇瓣橢圓形，長1.5-2cm，寬約1cm，勺狀，白色，中央黃色，[FS:PAGE]基部具瓣柄；雄蕊下彎，長約6mm，花藥寬橢圓形，長約3mm，藥隔附屬體3裂；子房下拉，被柔毛，具二枚棒狀附屬體。蒴果近球形，白色或淡黃色，略具鈍三稜，直徑1.5-1.8cm，易開裂。種子團3瓣，每瓣有種子7-10顆。花期2-5月，果期7-8月。
2.爪哇白豆蔻，本種與前種的主要區別點為植侏較小，高1-1.5m。葉揉之有松節油氣味，葉鞘口無毛，葉舌僅邊緣疏被柔毛。苞片小，長2-2.5cm。
【生境分佈】
生態環境：1.生於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的林下。
2.生於排水及保肥性良好的熱帶林下。
資源分佈：1.我國廣東、雲南有栽培。原產泰國、越南、柬埔寨等國。
2.我國海南、雲南有栽培。原產印度尼西亞。（爪哇）
【栽培】
生物學特徵性，喜溫暖、涼爽、濕潤氣候，幼苗遇短時9.5℃低溫時，停止生長，葉片干縮，葉尖焦枯。成年植株遇0℃時地上部分死亡。極端高溫達41℃，有蔭蔽條件下，能正常生長。以選向陽、富含有機質的壤土或砂質壤土栽培，不宜在粘土或砂礫土種植。
栽培技術用種子和分株繁殖。種子繁殖：采收成熟果實，剝除果殼．搓洗淨果肉，將種子攤於室內阻於，播前在露天濕沙催芽兩星期。條播，行距12cm。實生苗長葉2-3片時，間苗移於新的苗畦或營養袋中，畦裁行株距 12cm ×5cm。經培育1年便可定植於大田。分株繁殖：從大田株叢中，選取莖3-5條相連在一起的壯實幼齡植株，用小刀將與母叢相連的根莖切斷後拔出，便可直接定植。種植前先種好蔭蔽樹。海南省於春季3-4月或秋季8-9月進行；雲南省西雙版納地區於5-6月定植，行株距為（2-1.5）m ×1m。每1hm2種植4995-6660叢。
田間管理定植後新株每年除草4-5次。至開花結果年限，在開花前要清除株叢內的雜草及枯枝落葉，收果後，要剪除枯、病、殘株。每年施肥5-6次，以施[FS:CONTENT_END]
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