【拼音名】Gān Zhe
【別名】紅甘蔗
【來源】禾本科甘蔗Sacharum sinense Roxb.，以稈、汁入藥。
【生境分佈】南方各省。
【化學成份】
含蔗醣13～27％、己酸、乙醇酸（gallcollic acid）、甘氨酸、烏頭酸等。
未成熟甘蔗汁中含酚性物質及鞣質。
蠟質中含甾醇等。
【性味】甘，平。
【功能主治】除熱止渴，和中，寬隔，行水。主治發熱口乾，肺燥咳嗽，咽喉腫痛，心胸煩熱，反胃嘔吐，妊娠水腫。
【用法用量】鮮稈1～3兩，水煎或搾汁沖服。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
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