【出處】《綱目》
【拼音名】Hu You
【別名】天鵝油（《通玄論》）。
【來源】為鴨科動物大天鵝的脂肪油。冬月取鵠的脂肪，熬煉濾淨貯藏。
【原形態】
大天鵝，又名：鵠（《史記》），天鵝、金頭鵝（《飲膳正要》）。
體大型，形似鵝。體長1.5米左右。嘴大都黑色，上嘴基部（至鼻孔處）黃色，下嘴基部和正中亦黃色。虹膜暗褐色。頭和頸的長度超過軀體的長度。全體潔白，從眼先至嘴基淡黃色。跗跖、趾及蹼為黑色。
幼鳥通體淡灰褐色；嘴呈暗淡肉色，嘴甲和嘴緣黑色，嘴基淡黃綠色或淡綠色。
【生境分佈】棲息於湖泊和沼澤地帶。能游泳，飛行迅速。主食植物，也吃昆蟲、甲殼類、小魚等。冬季見於長江以南各地，春秋遷徙，經華北和東北南部，在新疆北部及黑龍江等地繁殖。
【功能主治】《綱目》：塗癰腫，治小兒耳疳。
【附方】治耳疳出膿：天鵝油調草烏末，入龍腦少許，和敷。無則以雁油代之。（《遇玄論》）
【摘錄】《*辭典》
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