【出處】《飲膳正要》
【拼音名】Lanɡ Rou
【來源】為犬科動物狼的肉。
【原形態】
狼（《詩經》），又名：毛狗（《綱目》）。
體長1～1.6米，尾長35～50厘米，體重30～40公斤，雌者較小。外形與狗相似，但吻略尖，耳直立，尾較短，蓬鬆而不彎卷。軀體強壯，四肢有力。犬齒與臼齒均發達。一般體色暗黃，頭部淺灰色，額頂和上唇暗灰色；背部毛色黑與棕相混雜；腹部及四肢內側純白色，但腹部稍帶棕色，足部黃白或淺棕色；尾部與背色相同。個體毛色變異很大，有灰棕、淺黃或灰白色等，此外還有全白和全黑色的。
【生境分佈】棲於山地、森林、丘陵、平原、荒漠、凍原等地。大都夜間活動。我國除台灣、海南島和雲南極南緣外，其餘各地均有分佈。
【性味】
鹹，溫。
１《飲膳正要》：味鹹，性熱，無毒。
２《醫學入門》：辛。
３《醫林纂要》：甘，溫。
【功能主治】
補五臟，厚腸胃。治虛勞，祛冷積。
１《飲膳正要》：主補益五臟，厚腸胃，填精髓，腹有冷積者宜食之。
２《醫林纂要》：補養虛勞，益氣。功略同豺。
３《隨息居飲食譜》：補五臟，御風寒，暖腸胃，壯陽填髓。
【用法用量】內服：煮食。
【注意】《隨息居飲食譜》：陰虛內熱人忌食。
【摘錄】《*辭典》
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