【出處】《綱目》
【拼音名】Lian Yu
【別名】鯨魚、白鱮（《埤雅》），白腳鰱（《醫林纂要》）。
【來源】為鯉科動物鰱魚的肉。
【原形態】
體側扁，呈紡錘形，腹部狹窄，從胸部至肛門之間，有發達的腹稜。體長一般約60厘米。體各部比例隨個體大小而不同，變異範圍很大，眼間距每隨個體的增長而相對地增大；頭長和眼徑隨個體的增長而相對地減小。頭大，約為身長的1/4。吻短，鈍而圓；口很寬。眼小，位於頭側正中軸的下方。下嚥齒1行，平扁，成杓形。鰓耙彼此聯合成為多孔的膜質片，有螺旋形的鰓上器。鱗細小，側線鱗108～120。背鰭Ⅲ7，無硬刺，起點在腹鰭之後。臀鰭Ⅲ12～13。尾鰭叉狀。背面及頭的上部灰綠色，體側和腹面銀白色。背鰭和尾鰭與背面同色。其它各鰭色淺，並稍帶黃色。
生活於江河、湖泊的中、上層水域。性活潑，能躍出水面，主要食藻類和植物的碎屑，亦食極少數的浮游動物。產卵期4～7月。冬季在河床或湖泊較深處越冬。
【生境分佈】長江、黑龍江、珠江、西江諸流域均有分佈。是我國養殖魚類之一。
【性味】
１《綱目》：甘，溫，無毒。
２《東醫寶鑒》：性平，無毒。
【歸經】《本草求真》：入脾、肺。
【功能主治】
１《綱目》：溫中益氣。
２《隨息居飲食譜》：暖胃，補氣，澤膚。
【摘錄】《*辭典》
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