勒魚

【出處】出自《本草綱目》:勒魚,出東南海中。 以四月至,漁人設網候之,聽水中有聲則魚至矣。有一次、二次、三次乃止。狀如鰣魚,小首細鱗,腹下有硬刺,如鰣腹之刺。頭上有骨,合之如鶴喙形。干者謂之勒鯗,吳人嗜之。

【拼音名】Le Yu

【英文名】Slender shad

【別名】鰳、鯗魚、白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚、快魚、力魚、白力魚、曹白魚

【來源】

藥材基源:為鯡科動物鰳魚的肉。

拉丁植物動物礦物名:Ilisha elongata (Bennett)

采收和儲藏:四季均可捕撈,捕後,去鱗片及內臟,洗淨,鮮用或曬乾。

【原形態】鰳魚,體很側扁,一般體長約40cm,大者可達49cm。頭中等大,頭上部通常有2條低隆的脊。吻短,略上翹。眼大,脂眼瞼發達,遮蓋眼的1/2。口小,口裂近垂直,上頜骨末端圓鈍。下頜發達,上下頜、顎骨和舌上均具細牙。鰓蓋膜彼此分離,不與峽部相連,鰓蓋條6,鰓耙較粗(11-12)+(23-24)。體被薄圓鱗,縱列鱗52-54,橫列鱗15。列側線,腹部窄而尖,有鋸齒狀的銳利稜鰭,腹鰭前為23-27;腹鰭後為123-15;胸鰭和腹鰭基部有腑鱗。背鰭15-17。臀鰭48-50,其其底長約為背鰭基長的4倍。胸鰭16-17,向後伸達腹鰭基。腹鰭甚小,位於背鰭前下方。尾鰭叉形,下葉略長於上葉。體背黃綠或藍綠色,體側銀白色。背鰭、胸鰭和尾鰭黃綠色。其他各鰭色淡。

【生境分佈】

生態環境:為近海回游性中上層魚類,主食橈足類、頭足類及魚類等小動物。每年春夏集群由外海游向近岸、河口一帶泥沙底質的淺水產卵,卵浮性,卵徑2.2-2.4mm,懷卵量14萬-16萬粒。

資源分佈:我國從北到南沿海及台灣均有分佈。

【化學成份】肉含蛋白質(protein),脂肪(fat),鈣,磷,鐵,核黃素(riboflavin),煙酸(nicotinic acid)和硫胺素(thiamine)。

【性味】味甘;性平

【歸經】脾;胃經

【功能主治】健脾開胃;養心安神。主治脾虛洩瀉;消化不良;噤口不食;心悸怔忡。

【用法用量】內服:焙乾研末,每次5g,或煮食。

【注意】不宜多食。

【各家論述】

1.《綱目》:開胃,暖中。

2.《隨息居飲食譜》:補虛。

【摘錄】《中華本草》

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