鰟魮魚

【出處】

出自 姚可成《食物本草》。

1.《爾雅》郭蹼註:(鰟鮍魚)小魚也,似腸子而黑。

2. 孟銑:卿魚與JIE,其狀頗同,味則有殊。其魚腹上有米色寬大者是卿,背高腹狹小者是JIE,其功不及卿魚。

3. 姚可成《食物本草》:橢魚一名鰟鮍魚,形類卿魚而小,扁身縮首,頗似竹蓖,處處湖澤有之。冬間煮食味美,夏、秋微有土氣,味稍不及。

【拼音名】Panɡ Pi Yu

【英文名】Chinese bitterling

【別名】魚婢、妾魚、青衣魚、旁皮鯽、鰟魮鯽、文魮、糠片魚

【來源】

藥材基源:為鯉科動物中華鰟鮍魚的肉。

拉丁植物動物礦物名:Rhodeus sinensis (Gunther)

采收和儲藏:常年均可捕撈,捕後,除去鱗片及內臟,洗淨,鮮用。

【原形態】中華鰟鮍魚,體側扁,卵圓形。頭小,眼大,口端位,下頜稍短於上頜,無須。鰓耙短小,外側10枚。下嚥齒1行,5-5,齒面光滑,無鋸齒。側線鱗不完全,僅在鍶蓋後緣有側線鱗3-7片,背鰭2,9-11,超點在體中部。臀鰭起點正上方後黑色縱紋更為顯著。鰓孔後方第1個側線鱗及4、5個側線鱗上均有1個很不明顯的黑斑。雌魚具長的產卵管,背鰭前部有1個大黑點,尾部上的縱紋比 雄魚為細。

【生境分佈】

生態環境:棲息於江河、湖泊、池沼中以藻類植物為食。

資源分佈:分佈於華東、華南一帶,以及長江流域與其附屬水體。

【化學成份】肌肉含蛋白質,肽類,氨基酸,脂肪,膽甾醇(cholesterol),胡蘿蔔素(carotene),葡萄糖=-6-磷本以脫氫酶(glucose-6-phosphodehydrogenase),乳酸脫氫酶(lactate dehydrogenase)。腦含乙酰膽鹼酯酶(acetylcholinesterase)。

【性味】味甘;性平

【歸經】肺;腎經

【功能主治】補氣健脾;解毒。主治久病體虛;痘毒。

【用法用量】內服:煮食,100-200g。

【各家論述】

1.《滇南本草》:煮食令人下元有益。添精補髓,補三焦之火。

2. 姚可成《食物本草》:益脾胃。

3.《醫林篡要》:善發瘡,可用以起痘毒。

【摘錄】《中華本草》

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