概述：本品為五加科植物人參Panax ginseng C. A. Mey.的乾燥根。栽培者為「園參」,野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗淨；園參經曬乾或烘乾，稱「生曬參」；山參經曬乾，稱「生曬山參」。
別名：人街，神草，鬼蓋，土精。
藥性類別：暫未分類 性味與歸經：甘、微苦，平。歸脾、肺、心經。 功能與主治：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。
用法與用量：3～9g，另煎兌入湯劑服；野山參若研粉吞服，一次2g，一日2次。不宜與藜蘆同用。
貯藏：置陰涼乾燥處，密閉保存，防蛀。
臨床應用： 1.生脈散（《醫學啟源》）治氣陰兩傷證。肢體倦怠，氣短聲低，汗多懶言，或乾咳少痰，口乾舌燥，舌干紅少苔，脈微細弱或虛大而數。人參9g，麥冬9g，五味子6g，水煎服。 方中人參大補元氣，益肺生津，固脫止汗，為君藥。
2.八珍湯（《瑞竹堂經驗方》）治氣血兩虛證。面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔仲，飲食減少，舌淡苔薄白，脈細弱或虛大無力。當歸30g，川芎30g，熟地黃30g，白芍葯30g，人參30g，甘草30g，茯苓30g，白朮30g。每服3錢，通口服。方中人參與熟地相配，甘溫益氣補血，為君藥。
3.四君子湯（《聖濟總錄》）治脾胃氣虛證。面色萎白，語聲低微，氣短乏力，食少便溏，舌淡苔白，脈虛弱。人參9g，白朮9g，茯苓9g，甘草6g。每服2錢，通口服，不拘時候。方中人參甘溫益氣，健脾養胃，為君藥。
人參 《中國藥典》
【拼音名】 Ren Shēn
【來源】本品為五加科植物人參Panax ginseng C. A. Mey.的乾燥根。栽培者為「園參」，野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗淨；園參經曬乾或烘乾，稱「生曬參」；山參經曬乾，稱「生曬山參」；經水燙，浸糖後乾燥，稱「白糖參」；蒸熟後曬乾或烘乾，稱「紅參」。
【性狀】
生曬參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2～3條，並著生多數細長的鬚根，鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起。根莖（蘆頭）長1～4cm，直徑0.3～1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕黃色，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。香氣特異，味微苦、甘。
生曬山參：主根與根莖等長或較短，呈人字形、菱形或圓柱形，長2～10cm。表面灰黃色，具縱紋，上端有緊密而深陷的環狀橫紋，支根多為2條，鬚根細長，清晰不亂，有明顯的疣狀突起，習稱「珍珠疙瘩」。根莖細長，上部具密集的莖痕，不定根較粗，形似棗核。
【鑒別】
（1） 本品橫切面：木栓層為數列細胞。皮層窄。韌皮部外側有裂隙，內側薄壁細胞排列較緊密，有樹脂道散在，內含黃色分泌物。形成層成環。木質部射線寬廣，導管單個散在或數個相聚，斷續排列成放射狀，導管旁偶有非木化的纖維。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。
生曬參粉末淡黃白色。樹脂道碎片易見，含黃色塊狀分泌物。草酸鈣簇晶直徑20～68μm,稜角銳尖。木栓細胞類方形或多角形，壁薄，細波狀彎曲。網紋及梯紋導管直徑10～56μm。 澱粉粒甚多，單粒類球形、半圓形或不規則多角形，直徑4～20μm，臍點點狀或裂縫狀；復粒由2～6分粒組成。
（2） 取本品粉末1g，加氯仿40ml，加熱回流1小時，棄去氯仿液，藥渣揮干溶劑，加水0.5mkl拌勻濕潤後，加水飽和的正丁醇10ml，超聲處理30分鐘，吸取上清液，加3倍量氨試液，搖勻，放置分層，取上層液蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參對照藥材1g，同法製成對照藥材溶液。再取人參皂甙Rb<[1]>、Re、Rg<[1]>對照品 ，加甲醇製成每1ml各含2mg 的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述三種溶液各1～2μl,分別點於同一硅膠Ｇ薄層板（厚500μm）上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰，分別置日光及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，分別顯相同顏色的斑點或螢光斑點；在與對照品色譜相應的位置上，日光下顯相同的三個紫紅色斑點，紫外光燈（365nm）下，顯相同的一個黃色和兩個橙色螢光斑點。
【炮製】 生曬參: 潤透，切薄片，乾燥。生曬山參: 用時粉碎或搗碎。白糖參：經水燙，浸糖後乾燥。紅參：蒸熟後曬乾或烘乾。
【性味】甘、微苦，平。
【歸經】歸脾、肺、心經。
【功能主治】大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。
【用法用量】 3～9g，另煎兌入湯劑服；野山參若研粉吞服，一次2g，一日2次。
【注意】不宜與藜蘆同用。
【貯藏】置陰涼乾燥處，密閉保存，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
人參《全國中草藥彙編》
【拼音名】 Ren Shēn
【別名】棒錘、山參、園參、參葉
【來源】為五加科人參屬植物人參Panax ginseng C. A. Mey.[P. schin-seng Nees]的根，其葉也入藥，叫參葉。一般應采生長5年以上的。秋季採挖，特別是野山參，當果實成熟呈鮮紅色，較易發現，挖時盡可能連鬚根一起挖出，除淨泥土，曬個叫「生曬參」。經水燙，浸糖後乾燥的叫「白糖參」。蒸熟後曬乾或烘乾的叫「紅參」。
【源形態】
多年生宿根草本，高30～60厘米。主根肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名「三花」；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫「巴掌」；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫「二甲子」；四年生者增至3個輪生復葉，叫「燈檯子」；五年生者增至4個輪生復葉，叫「四匹葉」；六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫「五匹葉」；復葉掌狀，小葉3～5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4～15厘米，寬2～6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4～40餘花，小花梗長約5毫米。苞片小，條狀披針形；萼鍾形，與子房癒合，裂片5，綠色；花瓣5，卵形，全緣，淡黃綠色；雄蕊5，花絲短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離，下部合生。漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內有兩粒半圓形種子。
人參野生者稱為「野山參」，栽培者稱「園參」，二者在藥材上的區別點如下：
野山參 根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長園蘆。主根上端有細而深的密螺旋紋。中部及下部一般無紋。鬚根稀疏而長，不易折斷。其上有明顯疣狀突起。
園參 根狀莖一面或兩面生蘆碗，無園蘆。主根上端有粗橫紋，不呈螺旋狀，有時全體皆可見橫紋。鬚根如掃帚狀，較短而脆，其上有不很明顯的疣狀突起。
【生境分佈】生於山坡密林中，分佈於我國東北諸省。遼寧和吉林有大量栽培，近年來河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、湖北等省區也有種植。
【栽培】喜冷涼濕潤氣候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。對土壤選擇較嚴，適宜排水良好，富含腐植質的砂質壤土及壤土栽培。種子繁殖，分夏播、秋播和春播。夏播，7～8月果實成熟時，採下立即播種。秋播11月，春播在4月上、中旬。播前先整地作畦，高0.7～1尺，寬3.8～4尺，畦間作業道為6～8尺。採用撒播，每平方米1兩，播後，覆土1～1.5寸，經常保持土壤濕潤，約至5月上旬出苗。秋播和春播必須採用人工催芽。催芽方法是挖深5～6寸的坑，大小視種子多少而定，然後把砂與種子按1：1比例拌好，放入坑內，覆土2～3寸，經常保持土壤濕潤。約2個月後裂口，即可播種。第三年10月移栽，行株距6×3寸，覆土1.5～2寸。出苗前，應搭前簷高3～4尺、後簷高2～3尺棚遮蔭。生長期間有斑點病、疫病和炭疽病為害，可用波爾多液噴射防治。
【化學成分】根中含人參皂甙0.4％，少量揮發油。油中主要成份為人參烯（panacen，C15H24）0.072％。據報導從根中分離出皂甙類：人參皂甙A、B、C、D、E和F（panaxoside A、B、C、D、E、F）等。人參皂甙A（C42H72O14），為人參皂甙Rg1（ginsenoside Rg1）。人參皂甙B和C水解後產生人參三醇（panaxatriol）皂甙元，人參皂甙D、E和F水解後得20－表人參二醇（20－epiproto panaxo－diol）皂甙元。又自乙醚提取物的低沸點部分分離出β－欖香烯（β－elemene，C15H24）。高沸點部分分離出人參炔醇（panaxynol，C17H26O）。此外尚含有單糖類：葡萄糖、果糖、蔗醣，三種三糖：葡萄糖－果糖－果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖－葡萄糖－果糖，人參酸（為軟脂酸、硬脂酸及亞油酸的混和物），多鍾維生素（B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸），多種氨基酸、膽鹼、酶（麥芽糖酶、轉化酶、酯酶），精胺（spe
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