【出處】《千金·食治》
【拼音名】Shi Zhū Yu
【別名】越椒（《廣雅》），檔子（《本草拾遺》），艾子（《本草圖經》），辣子（《綱目》）。
【來源】為芸香科植物樗葉花椒的果實。10～11月果實成熟時采收，曬乾。
【原形態】
落葉喬木，高達15米。樹幹上常有基部為圓環狀凸出的銳刺，樹皮灰褐色或灰黑色，幼枝的髓部常中空。單數羽狀復葉，長25～60厘米，最長的可達1米，葉柄長6～12厘米，基部膨大；小葉11～27，對生，紙質或厚紙質，卵狀長橢圓形或長橢四形，長8～13厘米，寬2.5～4厘米，先端漸尖或尾尖，基部圓，略偏斜，邊緣具淺圓鋸齒，齒縫處有透明腺點，下面灰白色粉霜狀。花單性，傘房狀圓錐花序頂生，花小而多，淡青或白色，有短花梗，基部具尖卵形細小苞片；花萼5，廣卵形，細小；花瓣5，長橢圓形，長約2.5毫米；雄花有雄蕊5枚，花絲線形，花藥廣橢圓形，藥隔頂端有一透明腺點，退化子房極短小；雌花花柱短，柱頭頭狀，子房略呈球形，由5心皮組成。蓇葖果由成熟的2～3心皮形成，果瓣的頂端具極短的喙，果皮紅色。種子廣橢圓形而近似半月形，棕黑色，帶光澤。花期7～8月。果期10～11月。
本植物的樹皮（樗葉花椒皮）亦供藥用，另詳專條。
【生境分佈】生於山坡疏林內或曠地上，以及山麓溪流附近較為濕潤的地方，喜肥厚的土壤，分佈我國東南部。
【化學成份】種子和果皮均含異虎耳草素。
【性味】
辛苦，溫，有毒。
１《千金·食治》：辛苦，大溫，無毒。
２《唐本草》：辛苦，大熱。
３《綱目》：有小毒。
【功能主治】
溫中，燥濕，殺蟲，止痛。治心腹冷痛，寒飲，洩瀉，冷痢，濕痺，赤白帶下，齒痛。
１《藥性論》：治冷痺腰腳軟弱，通身刺痛，腸風痔疾，殺腸中三蟲，去虛冷。
２《千金·食治》：止痛下氣，除咳逆，去五臟中寒冷，溫中，諸冷實不消。
３《唐本草》：功用與吳茱萸同，少為劣耳，療水氣用之乃佳。
４《食療本草》：主心腹冷氣痛，中惡，除飲逆，又齒痛酒煎含之。
５《本草拾遺》：治惡血毒，起陽，殺牙齒蟲痛。
６《綱目》：治冷痢帶下，暖胃燥濕。
７《重慶堂隨筆》：少食能疏風秘。
【用法用量】內服：煎湯，0.5～1錢；或入丸、散。外用：搗敷或煎水洗。
【注意】
陰虛火旺者忌服。
１《藥性論》：畏紫石英。
２《本草圖經》：不可多食，多食沖眼，兼又脫髮。
３《綱目》：動脾火，病目者忌之。
【附方】
１治脾瀉：豆蔻二顆，米醋面調裹之，置灰中煨令黃焦，和面研末，更以炒欖子末一兩相和。又焦炒陳倉米為末，每用二錢煎作飲，調前二物三錢，旦、暮各一服。（《普濟方》肉豆蔻方）
２治赤白帶下：檔子、石菖蒲等分。為末。每旦鹽酒溫服二錢。（《經驗方》）
３治蛇咬毒：食茱萸一兩。為末。冷水調，分為三服。（《勝金方》）
４治中賊風，口偏不語者：食茱萸子一升，豆豉三升。以好酒五升。和煮四、五沸。冷服半升，日三、四服，得汗便差。
５治皮肉癢痛：酒二升，水五升，食茱萸子半升。煎取三升，去滓。微暖，洗之。
６治腳氣沖心：食茱萸和生薑煮汁飲之。（４方以下出《食療本草》）
【各家論述】《本經逢原》：食茱萸與吳茱萸性味相類，功用彷彿，而《本經》之文，向來錯簡在山茱萸條內。詳其主心下寒熱，即孟詵治心腹冷痛之謂；溫中，逐寒濕痺，即中惡，去臟腑冷之謂……。雖常食之品，辛香助陽，能辟濁陰之滯。已上主治，豈山茱萸能之乎?其治帶下冷痢，暖胃燥濕，水氣浮腫用之，功同吳茱萸而力少遜。
【摘錄】《*辭典》
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