烏骨雞

【出處】《綱目》

【拼音名】Wū Gǔ Jī

【別名】(《普濟方》),藥(《動物學大辭典)),武山、羊毛、絨毛、松毛、黑腳、叢冠雞、穿褲雞(《中藥志》),竹絲雞(《陸川本草》)。

【來源】為雉科動物烏骨雞的肉或除去內臟的全體。

【原形態】

烏骨雞,為家雞之一種。

休軀短矮而扎頭小,頸短,具肉冠,耳葉綠色,略呈紫藍。遍體毛羽色白,除兩翅毛羽外,全呈絨絲狀;頭上有一撮細毛突起,下頜上連兩填面生有較多的細短毛。皮、肉、骨、嘴均烏色。翹較短,而主翼羽的羽毛呈分裂狀,致飛翔力特別強。毛腳,5爪。跖毛多而密。

本種除白毛者外,尚有黑毛烏骨者、斑毛烏骨者及肉白骨烏者等。多為人工飼養。

【生境分佈】原產江西泰和縣。現其它地區亦有飼養。

【性味】

甘,平。

1《綱目》:甘,平,無毒。

2《本草匯》:味甘鹹,平。

3《醫林纂要》:甘,溫。

【歸經】

入肝、腎經。

1《本草經疏》:走肝、腎血分。

2《本草撮要》:入手太陰、足厥陰、少陰經。

【功能主治】

養陰退熱。治虛勞骨蒸羸瘦,消渴,脾虛滑洩,下痢口噤,崩中,帶下。

1《滇南本草》:補中止渴。

2《綱目》:補虛勞羸弱,治消渴,中惡,益產婦,治女人崩中帶下虛損諸病,大人小兒下痢噤口。

3《本草通玄》:補陰退熱。

4《本草再新》:平肝祛風,除煩熱,益腎養陰。

【用法用量】內服:煮食,燒存性研末,或入丸、散。

【附方】

1治虛勞客熱,肌肉消瘦,四肢倦怠,五心煩熱,咽干頰赤,心怯潮熱,盜汗減食,咳嗽膿血:人參、黃芪、柴胡、前胡、黃連、黃柏、當歸、白茯苓、熟地黃、生地黃、白芍葯、五味子、知母、貝母、川芎、白朮各五錢。上為粗末,用雄雞烏骨者,重二斤以上一隻,須新生肥壯者,去毛、血洗淨,入前藥在肚,以線縫定,用好臘酒入鍋中,放雞在內,酒約過雞背上一寸為度,腸臟放在雞外,同煮極爛,拆開,同藥曬乾,研為細末,用原汁打蒸餅糊為丸,如梧桐子大。每服一百丸,空心,食前,米湯或沸湯送下。(《杏苑生春》烏雞丸)

2治噤口痢因澀藥太過傷胃,聞食口閉,四肢逆冷:烏骨雞一隻,去毛、腸,用茴香、良姜、紅豆、陳皮、白姜、花椒、鹽,同煮熟爛。以雞令患者嗅之,使聞香氣,如欲食,令飲食汁內,使胃氣開。亦可治久痢。(《普濟方》烏雞煎)

3治脾虛滑洩:烏骨母雞一隻,治淨。用豆蔻一兩,草果2枚,燒存性,摻入雞腹內,扎定煮熟。空腹食之。(《綱目》)

4治婦人虛勞血氣,赤白帶下:當歸、黃芪各六兩,生、熟地黃、香附子各四兩,茯苓三兩,人參、官桂、地骨皮各二兩。上藥用(雄)烏骨白雞一隻,籠住,將黃芪末和炒麵丸雞頭大喂雞服,生眵,吊死,腸肚洗淨,捋毛椎碎骨,入前藥雞腹內,用酒、醋各一瓶,煮一宿,取骨焙枯,研,共為細末,用汁打糊丸如梧桐子大。每服五十丸,鹽湯下。(《袖珍方》烏雞煎丸)

5治亦白帶下及遺精白濁,下元虛憊者:白果、蓮肉、江米各五錢,胡椒一錢,為末。烏骨雞一隻,如常治淨,裝入雞腹煮熟。空心食之。(《綱目》)

6治久疽中朽骨:烏骨雞脛骨,以信砒實之,鹽泥固濟,火鍛通紅,地上出火毒,用骨研細,飯丸如粟米大。以紙皮拈送入竅內,外以拔毒膏藥封之。(《醫學正傳》)

【摘錄】《*辭典》

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