【出處】《本草經集注》
【拼音名】Xiǎo Mai
【來源】為禾本科植物小麥的種子或其麵粉。
【原形態】
一年生或二年生草本，高60～100厘米。稈直立，通常具6～9節。葉鞘光滑，常較節間為短；葉舌膜質，短小；葉片扁平，長披針形，長15～40厘米，寬8～14毫米，先端漸尖，基部方圓形。穗狀花序直立，長3～10厘米；小穗兩側扁平，長約12毫米，在穗軸上平行排列或近於平行，每小穗具3～9花，僅下部的花結實。小穗節間約1毫米；穎短，革質，第1穎較第2穎為寬，兩者背面均具有銳利的脊，有時延伸成芒，具6～9縱脈，外稃膜質，微裂成3齒狀，中央的齒常延伸成芒，背面5～9脈，內稃與外稃等長或略短，脊上具鱗毛狀的窄翼，翼緣被細毛；雄蕊3枚，花藥長1.5～2毫米，丁字著生，花絲細長，子房卵形。穎果矩圓形或近卵形，長約6毫米，淺褐色。花期4～5月。果期5～6月。
本植物的莖葉（小麥苗）、乾癟輕浮的種子（浮小麥）、種皮（小麥麩）亦供藥用。各詳專條。
【生境分佈】全國各地均有栽培。
【性味】
甘，涼。
１《別錄》：甘，微寒，無毒。面溫。
２孟詵：平。
３《本草拾遺》：皮寒，肉熱。
４《綱目》：新麥性熱，陳麥平和，小麥面甘，溫。
【歸經】
入心、脾、腎經。
１《本草經疏》：入手少陰經。
２《本草經解》：入足少陰腎經，足太陰脾經。
【功能主治】
養心，益腎，除熱，止渴。治髒躁，煩熱，消揭，洩利，癰腫，外傷出血，燙傷。
１《別錄》：除熱，止燥渴，利小便，養肝氣，止漏血，唾血。
２《本草拾遺》：小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。
３《綱目》：陳者煎湯飲，止虛汗；燒存性，油調塗諸瘡，湯火灼傷。小麥面敷癰腫損傷，散血止痛。生食利大腸，水調服止鼻衄、吐血。
４《醫林纂要》：除煩，止血，利小便，潤肺燥。
５《本草再新》：養心，益腎，和血，健脾。
【用法用量】內服：小麥煎湯，1～2兩；或煮粥。小麥面冷水調服或炒黃溫水調服。外用：小麥炒黑研末調敷。小麥面干撒或炒黃調敷。
【注意】《綱目》：小麥面畏漢椒、蘿菔。
【附方】
１治婦人髒躁，喜悲傷欲哭，數欠伸：甘草三兩，小麥一升，大棗十枚。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。亦補脾氣。（《金匱要略》甘麥大棗湯）
２治消渴口乾：小麥用炊作飯及煮粥食之。（《食醫心鏡》）
３治滑痢腸胃不固：白面一斤，炒令焦黃，每日空心溫水調（服）一匙頭。（《飲膳正要》）
４治內損吐血：飛羅面不計多少，微炒過，濃磨細墨一茶腳，調下二錢。（《產乳備要》）
５治老人五淋，身熱腹滿：小麥一升，通草二兩。水三升，煮取一升飲之。（《養老奉親書》）
６治婦人乳癰不消：白面半斤，炒令黃色，醋煮為糊，塗於乳上。（《聖惠方》）
７治金瘡血出不止：生面干敷。（《葡氏經驗方》）
８治火燎成瘡：炒麵，入梔子仁末，和油調（塗）之.（《千金方》）
９治湯火傷未成瘡者：小麥炒黑為度，研為末，膩粉減半，油調塗之。（《經驗方》）
【臨床應用】治療外科感染：取陳小麥2斤，加水3斤，浸泡3天後搗爛、過濾、去渣，濾液沉澱後取沉澱物曬乾，小火炒至焦黃研細。臨用時將藥粉加醋適量調成糊狀，外敷瘡癤、丹毒等患處，日2次，已潰者敷瘡口四周。據數千例觀察，有效率在90％以上。
【摘錄】《*辭典》
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