熊掌

【出處】《日華子本草》

【拼音名】Xionɡ Zhǎnɡ

【別名】熊蹯(《五傳》)。

【來源】為熊科動物黑熊或棕熊的足掌。捕得熊後,將足掌砍下,糊以泥土,掛起晾乾或用微火烘乾,乾燥後,去淨泥土。

【原形態】動物形態詳熊膽條。

【生境分佈】主產黑龍江、吉林、雲南、四川。

【性狀】熊掌多連皮帶毛,前掌較短小,長15~20厘米,後掌較長,約20~30厘米。前掌較寬。掌心均呈黑色,具厚實幹枯的肉墊,肉墊表面無毛。趾5個,各趾都有彎曲的利爪;足趾間及掌的背面,密生黑色或棕褐色的細毛。有腥氣。以寬大、厚實、身干、氣腥而不臭者為佳。

【化學成份】乾燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白質55.23%,總氮8.83%,灰分0.94%;蛋白質水解產生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、羥基纈氨酸等。

【炮製】浸泡後,切碎用。

【性味】

1《醫林纂要》:甘鹹,溫。

2《四川中藥志》:性平,味甘辛,無毒。

【歸經】《四川中藥志》:入脾、胃二經。

【功能主治】

1《日華子本草》:可御風寒,益氣力。

2《醫林纂要》:滋補氣血,祛風去痺,續絕除傷。

3《四川中藥志》:能除風濕,健脾胃。治脾胃虛弱,風寒濕痺及諸虛損症。

【用法用量】內服:煮食。

【摘錄】《*辭典》

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