鱈魚

【拼音名】Xuě Yu

【別名】鮸、大頭魚、大頭腥

【來源】

藥材基源:為鱈科動物鱈魚的肉。

拉丁植物動物礦物名:Gadus macrocephalus(Tilesius)

采收和儲藏:常年均可捕撈。捕後,除去鱗片及內臟,洗淨,鮮用或焙乾。

【原形態】鍤魚,體稍側扁,尾部向後逐渭狹小。體長一般為20-30cm,大者可達50-70cm。頭大,吻長,鈍尖。眼中大,上側位。口大,前位,上頜突出,上頜骨後延達瞳孔前緣下方;下頜略短,下頜前端下方有一觸鬚。兩鬲與犁骨均具牙群,牙圓錐形,外行牙較大。鰓孔寬大,鰓蓋膜與頰部相連。鰓蓋條6,鰓耙3+18。體被小圓鱗,側線前部高位,漸向下彎,成側中位。側線鱗150(21-40)。背鰭3個,鰭條分別為13-15、16-20、15-21,第2背鰭基較其他兩背鰭基為長。臀鰭2個鰭條分別為17-22、16-20。分別與第2、3背鰭相對。胸鰭短。腹鰭喉倍。尾鰭後緣略凹。體背灰褐色,具很多不規則棕色和黃色斑紋。各鰭灰色,腹面灰白色。

【生境分佈】

生態環境:冷水性底棲魚類,以無脊椎動物及小型魚類為食。夏、秋季棲息於黃海冷水區,冬季回游於水深50-80m的沿海泥底區越冬。於黃海生殖期1-2月,懷卵量34萬-83萬粒,沉性卵,逕0.98-1.05mm。

資源分佈:我國分佈渤海、黃海及東海北部。

【化學成份】鱈魚肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不飽和脂肪酸,膽甾醇(cholesterol),谷氨酸(glutamic acid),亮氨酸(leucine),天冬氨酸(aspartic acid),牛磺酸(taurine),次牛磺酸(hypotaurine)。

【性味】味甘;性平

【功能主治】活血止痛;通便。主治跌打骨折;外傷出血;便秘。

【用法用量】內服:煮食,適量。外用:適量,研末,水調敷。

【摘錄】《中華本草》

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