【出處】
出自《本草綱目》1.《南方草木狀》：五斂子，大如木瓜，黃色，皮肉脆軟，味極酸，上有五稜，如刻出。南人呼稜為斂，故以為名。以蜜漬之，甘酢而美。出南海。
2.《綱目》：五斂子，出嶺南及閩中。其大如拳。其色青黃潤綠，形甚詭異，狀如田家碌碡。上有五稜如刻，起作劍脊形，皮肉脆軟，其味初酸久甘，其核如柰，五月熟，一樹可得數石，十月再熟。以蜜漬之，甘酢而美，俗亦曬乾以充果食。又有三廉子，蓋亦此類也。
【拼音名】Yanɡ Tao
【英文名】Fruit of Carambola
【別名】三廉、楊桃、五斂子、五稜子、山斂、三斂子、羊桃、澤挑、五斂、酸五稜、三稜子、木踏子、風鼓、鬼桃、楊梅桃、酸桃、蜜桃。
【來源】
藥材基源：為酢漿草科植物陽桃的果實。
拉丁植物動物礦物名：Averrhoa carambola L.
采收和儲藏：8-9月果呈黃綠色時採摘，鮮用。
【原形態】陽桃 喬木，高5-12m。幼枝被柔毛及小皮孔。奇數羽狀復葉；總葉柄及葉軸被毛，具小葉5-11枚，長約13cm；小葉卵形至橢圓形，長3-6cm，寬約3cm，先端漸尖，基部偏斜。圓錐花序生於葉腋或老枝上，長約3cm；花萼5，紅紫色，覆瓦狀排列，長約3mm；花冠近鍾形，白色至淡紫色，長約5mm，花瓣倒卵形，旋轉狀排列；雄蕊10，其中5枚較短且無花藥，花絲基部合生；子房5室，具5稜槽，每室胚珠多數。漿果卵狀或橢圓狀，長5-8cm，淡黃綠色，光滑，具3-5翅狀稜。花期7-8月，果期8-9月。
【生境分佈】
生態環境：多栽培於園林或村旁。
資源分佈：分佈於福建、台灣、廣東、海南、廣西、雲南。
【栽培】
生物學特性 喜高溫濕潤氣候，不耐寒。以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質的壤土栽培為宜。
栽培技術 栽培種有甜楊桃和酸楊挑兩種。用嫁接繁殖，砧木用酸楊桃，選甜楊桃的健壯枝條作接穗，切接或芽接法。嫁接南定植按行株距4m×5m或5m×5m開穴栽種。
田間管理 定植後經常除草松土。遇旱及時澆水。楊桃因每年從5-10月間要開花結果多次，故宜施追肥4-5次，每次要適當增施過磷酸鈣。定植3年後要整枝修剪，去除弱枝、密枝、病蟲枝等。結果後要設立支架防風。冬季要防凍。
病蟲害防治 蟲害有鳥羽蛾、黑點揭卷葉蛾為害。
【化學成份】果實含揮發性成分，從中已檢出178種化合物，其中含量大於l％的有：l-二十三碳烯（tricos-1-ene）21.40％，亞油酸（linoleic acid）15.50％，十六碳酸（hexadecanoic acid）12.30％，1-二十五碳烯（pentacos-1-ene）10.30 ％，γ-十二碳內酯（γ-dodecalactone）1.80％，3，7，11，15-四甲基十六碳-l，3，6，10，14-五烯（3，7，11，15-tetramethyhlexadeca-1，3，6，10，14-pentaene）1.40％，十四碳酸（tetradecanoic acid）1.20％，2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（2，6-diterbutyl-4-methylphenol）1.20％；起主要芳香作用的是57種酯類、9種內酯和一些類胡蘿蔔素前體化合物，有1，1，5-三甲基-6-亞丁烯基-4-環乙烯（megastigma-4，6，8-triene）的4個異構體，順式和反式1，1，5-三甲基-6-（2-丁烯基）-5-環己烯-4酮（megastigma-5，8-[E]and[Z]－diene-4-one），1，1，5-三甲基-6-亞丁烯基-4-環己烯-3-酮（megastigma-4，6，8-triene-3-one），1，1，5-三甲基-6-亞丁烯基-4-己烯-3-醉（megastigma-4，6，8-triene-3-ol），2，2，6，7-四甲基二環[4，3，O]壬-1（9），4，7-三烯[2，2，6，7-teramethylbicyclo[4，3，O]nona-l（9），4，7-triene]及其異構體，順式和反式茶螺烷（-theaspiranes），倒紫羅酮（retro-a-ionone）等；另含胡蘿蔔素類化合物：六氫番茄烴（phytofluene），β-胡蘿蔔素（β-carotene），ζ-胡蘿蔔素，β-隱黃素（β-cryptoflavin），玉米黃素（mutaoxanthin），β-阿樸-8』-胡蘿蔔醛（β-apo-8′-carotenal），β-隱黃質（β-cryptoxanthin），葉黃素（lutein）和隱色素（β-crptochrome）等。尚含（1』S， 4E）-2，3-二氫止杈醇[（1』S，4E）-2，3-dihydroabscisic alcohol）]。果汁中含4-（1』，4′-二羥基-2』，2』，6』-三甲基環己基）3-丁烯-2-醉-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[4-（1』，4′-dihydroxy-2』，2』，6』-trimethylcyclohexyl） but-3-en-2-ol-2-O-β-D-glucopyranoside]，維生素（vitamin）C 22.2-27.2mg/100g，並含草酸（oxalic acid），枸櫞酸（citric acid），蘋果酸（malic acid），蔗糖，果糖，葡萄糖等。
【性味】味酸、甘；性寒
【歸經】肺；胃經
【功能主治】清熱；生津；利水；解毒。主治風熱咳嗽；咽痛；煩渴；石淋；口糜；牙痛；瘧母；酒毒。
【用法用量】內服：煎湯，30-60g；鮮果生食，或飲。外用：適量，絞汁滴耳。
【注意】《藥性考》：多食冷脾胃，動洩澼。
【各家論述】
1.《綱目》：主治風熱，生津止渴。
2.《嶺南雜記》：能解肉食之毒。又能解嵐瘴。
3.《綱目拾遺》：脯之或白蜜漬之，不服水土與瘧者皆可治。
4.《嶺南採藥錄》：止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷症。
5.《陸川本草》：疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。
6.《廣西中藥志》：解酒毒，消積滯。
【摘錄】《中華本草》
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