【出處】《別錄》
【拼音名】Zhū Shen
【別名】豬腰子（《醫學入門》）。
【來源】為豬科動物豬的腎，即俗稱豬腰子。
【原形態】植物形態詳豬肉條。
【性味】
鹹，平。
１《千金·食治》：平，無毒。
２《綱目》：鹹，冷，無毒。
３《隨息居飲食譜》：甘鹹，平。
【功能主治】
治腎虛腰痛，身面水腫，遺精，盜汗，老人耳聾。
１《別錄》：和理腎氣，通利膀胱。
２孟詵：主人腎虛。
３《日華子本草》：補水髒，治耳聾。
４《綱目》：止消渴，治產勞虛汗，下利崩中。
【用法用量】內服：煮食或煎湯。
【附方】
１治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽淹去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。（《本草權度》）
２治男子水髒虛憊，遺精盜汗：豶豬腎一枚，以刀切開，去筋膜，入附子末一錢匕，以濕紙裹煨熱，空心稍熱服之，便飲酒一盞。（《經驗方》）
３治產後虛羸，喘乏，乍寒乍熱，病如瘧狀，名為蓐勞：豬腎一具（去脂，破），香豉（綿裹）、白粳米、蔥白各一鬥。上四昧，以水三斗，煮取五升，去滓；任情服之，不瘥更作。（《千金方》豬腎湯）
４治久洩不止：豬腎一個，批開，摻骨碎補末，煨熟食之。（《瀕湖集簡方》）
５治老人耳聾：豬腎、黨參、防風、蔥白、薤白、糯米共煮粥服。（《四川中藥志》）
６治卒腫滿，身面皆洪大：豬腎一枚，分為七臠，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五當覺腹脅鳴、小便利，不爾更進。勿食鹽。（《補缺肘後方》）
７治癰疽發背初起者：豶豬腰子一雙，同飛面搗如泥塗之。（《綱目》）
【各家論述】《綱目》：豬腎性寒，不能補命門精氣，方藥所用，借其引導而已。《別錄》』理』字』通』字，最為有理。《日華》暖腰膝，補膀胱水髒之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。今人不達此意，往往食豬腎為補，不可不審。又《千金》治消渴有豬腎薺苨湯，補腎虛勞損諸病有腎瀝湯，方甚多，皆用豬羊腎煮湯煎藥，俱是引導之意。
【摘錄】《*辭典》
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