【出處】出自《名醫別錄》
【拼音名】Zhū Shen
【英文名】Pig''s kidney
【別名】豬腰子
【來源】
藥材基源：為豬科動物豬的腎臟。
拉丁植物動物礦物名：Sus scrofa domestica Brisson
采收和儲藏：宰殺後，剖腹，取出腎臟，洗淨，鮮用，或冷藏。
【原形態】豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，後2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。
【生境分佈】
生態環境：雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個月。
資源分佈：全國各地均有飼養。
【藥理作用】從豬腎制取的豬腎谷酰胺酶較天冬酰胺酶有更強的抗癌作用，因某些癌細胞的谷酰胺合成緩慢而利用較快。與天冬酰胺酶合用，能抑制癌細胞對氨甲喋呤的抗藥性，且使其毒性降低。豬腎也可作為制取磷酸二酯酶的原料，給貓靜注此酶可引起血壓下降。小鼠靜脈注射的LD50約為4mg/kg。
【性味】味鹹；性平
【歸經】肝；腎經
【功能主治】補腎益陽；利水。主治腎虛耳聾；遺精盜汁；腰痛；產後虛贏；身面浮腫。
【用法用量】內服：煎湯或煮食，15-150g。
【注意】1.《食療本草》：不可久食。2.《本草圖經》：不與吳茱萸、白花菜合食。
【附方】１治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽淹去腥水，入杜仲末三錢在內，荷葉包煨食之，酒下。(《本草權度》)２治男子水髒虛憊，遺精盜汗：豬腎一枚，以刀切開，去筋膜，人附子未一錢匕，以濕紙裹煨熟，空心稍熱服之，便飲酒一盞。(《經驗方》)５治產後虛羸，喘乏，乍寒乍熱，病如瘧狀，名為蓐勞：豬腎一具(去脂，破)，香豉(綿裹)、白粳米、蔥白各一鬥。上四味，以水三斗，煮取五升，去滓，任情服之，不瘥更作。(《千金方豬腎湯)４治久洩不止：豬腎一個，批開，摻骨碎補末，煨熟食之。(《瀕湖集簡方》)５治老人耳聾：豬腎、黨參、防風、蔥白、茬白、糯米共煮粥服。(《四川中藥志》)６治卒腫滿，身面皆洪大：豬腎一枚，分為七臠，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五當覺腹脅鳴、小便利，不爾更進。勿食鹽。(《補缺時後方》)７治癰疽發背初起者：豬腰子一雙，同飛面搗如泥塗之。(《綱目》)
【各家論述】
1.《綱目》：豬腎性寒，不能補命門精氣，方藥所用，借其引導而已。《別錄》''理''字''通''字，最為有理。《日華》暖腰膝，補膀胱水髒之說為非矣。腎有虛熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。今人不達此意，往往食豬腎為補，不可不審。又《千金》洽消渴有豬腎薺苨湯，補腎虛勞損諸病有腎瀝湯，方甚多，皆用豬羊腎煮湯煎藥，俱是引導之意。
2.《別錄》：和理腎氣，通利膀胱。
3. 孟詵：主人腎虛。
4.《日華子本草》：補水髒，治耳聾。
5.《綱目》：止消渴，治產勞虛汗，下利崩中。
【摘錄】《中華本草》
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