凍瘡以局部紅、腫、癢、熱、痛，甚則發生水皰、糜爛、潰瘍為主要症狀，多發於兒童、婦女和老年人，好發於手足、面頰、耳廓等部位。在凍瘡未潰爛之前，居家廚房取材即可治療，而且簡便實用，效果肯定。
生薑法：取鮮生薑適量，在火上烤熱後隨即切薄片，來回塗搽患處，至發熱為度，日2~3次；或鮮姜若干，搗汁，加熱熬成糊狀，待涼後塗於患處，日2次。
大蒜法：大蒜瓣去皮，入鍋內蒸熟，在患處來回塗搽搓揉，直至蒜瓣搓碎揉爛不能再用為止，日3~4次；或把蒜瓣搗泥，用火烤溫熱後，均勻塗於患處，紗布固定，隔日換藥，連用3~4次。
辣椒法：干辣椒適量，水煎，趁熱洗患處15分鐘，日2次；或將新鮮尖辣椒切細絲，入50°以上白酒（或75%酒精）中浸泡10~20天，用酒或酒精塗搽患處，日2~3次；或將干辣椒面撒於傷濕止痛膏上，貼於患處，每日更換。
蘿蔔法：將蘿蔔切厚片，用火烘軟，貼於患處，繼續以適當的距離和熱度烘烤，至患處有發癢感覺，直至腫痛消失，每日1~2次；或蘿蔔切厚片，煮熟後，趁熱貼敷患處，涼後更換，日2次。
大蔥法：大蔥白根連須100克，或擇配茄根、老薑、干辣椒等適量，熬水，趁熱先熏再燙洗、泡患處，每次20分鐘，日2次。面頰、耳廓部位者，也可用毛巾蘸水濕敷患處。
白菜法：取白菜（菜幫更好）、茄子根各等量，洗淨後煎成濃湯，趁熱洗泡患處，日2次，面頰、耳廓部位者，用法同上。
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