大蒜是天然廣譜植物抗生素。中醫認為，大蒜性味辛溫，具有解毒、散痛、止瀉、驅蟲、止血、祛風、祛痰的功效。現代藥理研究證實，大蒜中約含有20％的揮發油，其所含的辣素，對葡萄球菌、肺炎雙球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、白色念珠菌等有明顯的抑菌和殺菌作用。大蒜藥用可內服，也可外用。下面介紹外用四法：
滴鼻法：取大蒜適量，去皮後搗爛取汁。以蒜汁滴鼻，每日3次。可治癒感冒鼻塞，還可預防流感。
塗擦法：將蒜瓣切開，用切面塗擦腳癬患處，每日3次。既可止癢，又可殺菌；取大蒜、韭菜各50克，搗成泥狀，稍烘熱後，用力塗擦牛皮癬患處，每日兩次。
外敷法：癤瘡初起，紅腫熱痛時，取蒜泥和少許食鹽調勻，敷患處。每日換藥兩次，能消腫止痛；取大蒜一頭，去皮，搗爛成泥狀，加少許麵粉，用米醋調勻，敷腮腺炎患處，每日3次，3日即可見效。
嗅吸法：大蒜1～2頭，搗爛為泥。用鼻吸其揮發的氣體，每次1～3小時，每日1～2次，對肺結核有較好的輔助療效。
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